現(xiàn)在市場上有很多新奇的蔬菜，都是各種類型的蔬菜，很多都是轉(zhuǎn)基因蔬菜，這些蔬菜對于人體的危害是很大的，所以最好是遠(yuǎn)離這些轉(zhuǎn)基因蔬菜，那么很多人都想要知道蔬菜轉(zhuǎn)基因是什么意思?佰佰安全網(wǎng)來詳細(xì)的介紹一下。

蔬菜轉(zhuǎn)基因是指把分離的基因經(jīng)過或不經(jīng)過修飾，利用農(nóng)桿菌介導(dǎo)或基因槍轟擊等技術(shù)把它導(dǎo)入某一種蔬菜，通過改良其抗性或品質(zhì)等屬性而培育出的蔬菜新品種。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的最大特點(diǎn)是能最大限度地利用人們感興趣的外源基因，使育種工作具有更強(qiáng)的針對性。轉(zhuǎn)基因蔬菜在外觀上和普通蔬菜并沒有什么區(qū)別。主要是一些性狀的改變，比如口味、抗病蟲害、抗寒、耐旱等。

通過上面的介紹大家了解了蔬菜轉(zhuǎn)基因是什么意思?不過這種轉(zhuǎn)基因蔬菜對于人體還是有很多的危害，所以建議大家不要吃反季節(jié)蔬菜，大家要是不了解這些轉(zhuǎn)基因食品安全知識，可以去佰佰安全網(wǎng)進(jìn)行了解，這里會告訴你轉(zhuǎn)基因蔬菜如何辨別等方式方法。

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