蓮子是蓮花里結(jié)的果，取出后即可食用，也可以把蓮子做成湯，其食用的方式是非常多的，吃了后對(duì)身體好，吃蓮子時(shí)會(huì)觀察到一個(gè)問題，就是蓮子有苦味，以蓮子中間的綠色部位苦味更加嚴(yán)重，并且也是因?yàn)檫@個(gè)綠色部位其功效才會(huì)更強(qiáng)大，食用蓮子時(shí)要觀察其形態(tài)，避免有蛀蟲、發(fā)霉的現(xiàn)象。

蓮子具有清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補(bǔ)元?dú)?。從臨床應(yīng)用上看， 蓮子適用于輕度失眠人群，如不見效，可適當(dāng)使用安定控制，但不可長期服用。長期服用安定對(duì)身體有較大傷害，如患者產(chǎn)生藥物依賴性，另外，失眠患者應(yīng)該培養(yǎng)起較好的生活習(xí)慣，如晚飯后多散步，平常多運(yùn)動(dòng)等等，這些對(duì)于睡眠的恢復(fù)均有很好的幫助。

存儲(chǔ)的蓮子發(fā)霉了還能吃嗎?肯定是不能吃的，發(fā)霉的食物中含有毒成分，患者食用對(duì)身體不好，還會(huì)產(chǎn)生毒素，所以出現(xiàn)發(fā)霉時(shí)要放棄，不能再吃的。在保存蓮子時(shí)要注意很多技巧，最好是在真空包裝里存放，如果沒有的也要放到干燥的地方，防止受潮嚴(yán)重，或是干燥過度等，也容易出現(xiàn)長蟲或是發(fā)霉。

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