大家在逛超市的時(shí)候，經(jīng)?？梢钥吹骄с@紅糖和散裝紅糖，有一些朋友可能沒(méi)有吃過(guò)紅糖，對(duì)紅糖不算了解，不知道這種糖和白糖有什么不一樣，今天我就讓我們一起來(lái)了解一下紅糖相關(guān)知識(shí)。

紅糖的介紹

紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經(jīng)榨汁，通過(guò)簡(jiǎn)易處理，經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。

1.婦女因受寒體虛所致的痛經(jīng)等癥或是產(chǎn)后喝些紅糖水，有補(bǔ)血活血的作用，在受寒腹痛時(shí)，也常用紅糖姜湯來(lái)祛寒；

2.紅糖對(duì)老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療虛進(jìn)補(bǔ)作用；

3.紅糖對(duì)血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發(fā)齲齒等牙科疾病。

紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.紅糖營(yíng)養(yǎng)豐富，釋放熱量快，營(yíng)養(yǎng)吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿卜素等物質(zhì)。

2.紅糖的熱量和精致糖的熱量接近。

3.紅糖中鈣含量越是白糖的10倍，含鐵是白糖的3.6倍。

紅糖具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它是由甘蔗制成的，價(jià)格要比白糖貴一些，因?yàn)樗脑虾椭谱鞴に嚮ㄤN(xiāo)都比較大，所以銷(xiāo)售價(jià)格也會(huì)比較高，大家可以根據(jù)自己的需求來(lái)購(gòu)買(mǎi)適合自己的糖。

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