如今很多人都喜歡吃毛豆，畢竟這種食物的口感還不錯，價格也很合適，不管在市場或者超市里面總是可以看到它的身影。一般大家都會選擇把毛豆用來涼拌或者煮熟去吃，可有些時候一次性做太多，導(dǎo)致無法全部吃完，下面跟小編一起來看看，隔夜的毛豆還能吃嗎？

隔夜的毛豆還能吃嗎？

隔夜的毛豆是可以吃的，不過吃毛豆的時候要注意必須要把毛豆煮熟了才可以食用，不然可能會食物中毒的。要是想把毛豆放到第二天吃，那需要把毛豆放在冰箱里面冷藏，然后第二天在加熱一下就好了。

隔夜毛豆吃涼的有問題嗎？

煮的毛豆只要沒有變質(zhì)都是可以食用的，毛豆過夜能不能吃是看怎么儲存過夜的。比方說，室溫過夜的生蠔最好別吃，因為容易細菌繁殖，造成腹瀉等疾病。

科學(xué)界的一般建議是剩飯、剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高的時候不能超2小時。剩菜、剩飯尚有余熱的時候就裝盒放進冰箱，雖然稍微多費一點電，但更加安全。這是因為20-30℃的時候細菌繁殖最快，因此要盡快降溫到冷藏條件。

毛豆煮好以后能放多久時間？

煮好的毛豆在冰箱冷藏室里保存的話，可以放3-5天左右不會變質(zhì)，但是在這個時間段內(nèi)要盡快吃完，否則很有可能滋生細菌導(dǎo)致變質(zhì)腐爛。要是將煮好的毛豆放到冰箱冷凍室的話，那么可以保存1個月左右，但是這個時候無論是口感還是營養(yǎng)成分都會下降嚴重。

雖然毛豆隔夜是可以吃的，但需要做好保存的工作，尤其是天熱的時候，沒有合理保存很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。這個時候再去吃，對身體健康會有很多的壞處，甚至還有可能會引起中毒。

責(zé)任編輯:李超群