蘇丹紅學(xué)名叫蘇丹，屬于化工染色劑，在工業(yè)生產(chǎn)中常跟石油、機(jī)油和一些工業(yè)溶劑相混合在一起，然后起到增色的作用，而且一點(diǎn)也不容易褪色，在食品中加入的話會(huì)引起人們強(qiáng)烈的食欲，所以說(shuō)很多商業(yè)都把這種物質(zhì)添加在食品中，不過(guò)很多人覺(jué)得這種物質(zhì)對(duì)人體危害很大，那么蘇丹紅是食品添加劑嗎?

其實(shí)“蘇丹紅”是一種化學(xué)染色劑，并非食品添加劑。它的化學(xué)成份中含有一種叫萘的化合物，該物質(zhì)具有偶氮結(jié)構(gòu)，由于這種化學(xué)結(jié)構(gòu)的性質(zhì)決定了它具有致癌性，對(duì)人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。

蘇丹紅屬于化工染色劑，主要是用于石油、機(jī)油和其他的一些工業(yè)溶劑中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。又名“蘇丹”。

通過(guò)佰佰安全網(wǎng)的工作人員詳細(xì)的介紹后，大家知道了這些食品添加劑小知識(shí)，可見蘇丹紅還是不允許在食品中添加的，屬于危害性比較大的化工物質(zhì)，所以說(shuō)生活中一定要少吃含有蘇丹紅的食品。

那么食品添加劑真的有害嗎?這個(gè)國(guó)家有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，要是服用超標(biāo)含量的食品添加劑危害是很大的，要是在國(guó)家用量標(biāo)準(zhǔn)的情況下是可以的，日?？梢杂檬称钒踩珯z測(cè)儀檢測(cè)食品中添加劑是否超標(biāo)等。

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