黑鯛為雜食性，以小雜魚、蝦、貝、多毛類及海藻等為食。在人工養(yǎng)殖條件下，大量攝食藍蛤、尋氏肌蛤、小型虎魚類。同時也能吞食個體較小的或正在蛻皮的對蝦以及部分商品餌料如豆餅、糠蝦等。那么黑鯛魚營養(yǎng)價值有什么呢?下面就跟著佰佰安全網(wǎng)小編一起來看一下吧!

黑鯛魚營養(yǎng)價值

黑鯛魚富含蛋白質、鈣、鉀、硒等豐富的營養(yǎng)元素，為人體蛋白質及礦物質提供重要的攝取源。中醫(yī)認為野生黑鯛魚具有補胃養(yǎng)脾、祛風、運食，一般人群都可食用，尤適于食欲不振、消化不良、產后氣血虛弱者食用。

黑鯛分布于北太平洋西部。中國沿海均產之，以黃、渤海產量較多。主要漁場在山東沿海，常與其他魚類混雜一起被捕獲。漁期在春、秋兩季。黑鯛為高級海魚，分布于日本，韓國，中國大陸及臺灣等地之沿岸，港灣及河囗，屬內灣性，對于環(huán)境之適應能力較強，適應之范圍亦較廣，對于低溫之適應能力也相當強，但在10℃以下即不攝食，5℃以下即有死亡之可能。漁期在春、秋兩季。

產卵期在中國山東省沿海為5月份，福建省沿海為3月中至5月初;日本沿海為3～7月份。產卵場在近岸和內灣淺水區(qū)。黑鯛的性別因年齡而異，有性轉化現(xiàn)象。體長100毫米左右的幼魚全為雄性;150～250毫米為典型的雌雄同體階段;250～300毫米時性分化結束，大部分轉化為雌性。最小型成熟雄魚體長為170毫米，體重145克;最小型成熟雌魚體長為194毫米，體重236克。黑鯛為年周期一次性成熟多批產卵型魚類，大個體懷卵量超過50萬粒以上，小個體約15萬粒左右。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為您提供了關于黑鯛魚營養(yǎng)價值的介紹，真心希望對您有所幫助!您要了解更多關于食品安全等相關內容請您多關注佰佰安全網(wǎng)吧!

責任編輯:吳夢莉