如今很多家長(zhǎng)常常忽略了食品最重要的健康和衛(wèi)生。為了滿足孩子的口腹之欲，也為了讓各位家長(zhǎng)放心，今天小編就教教各位爸爸媽媽怎么挑選零食，才能讓寶貝吃得美味，吃得健康。

一、零食要有度，不可喧賓奪主

人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要通過(guò)一日三餐獲得，零食只能是一種補(bǔ)充，不能無(wú)節(jié)制地吃，以免影響正餐的食欲和食量;而且零食提供的能量和營(yíng)養(yǎng)是全天膳食營(yíng)養(yǎng)攝入的一個(gè)組成部分，在評(píng)估能量和營(yíng)養(yǎng)攝入時(shí)應(yīng)計(jì)算在內(nèi)，不可忽視，有些家長(zhǎng)特別注意控制孩子正餐時(shí)的攝入量，而常常忽視來(lái)自零食的能量，在孩子看電視或休息時(shí)往往吃很多零食，結(jié)果不知不覺(jué)中攝入了較多的能量。

二、多選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的零食

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的零食，不僅可以給我們提供一定的能量，還能補(bǔ)充身體所需的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及生物活性物質(zhì)等。如：酸奶、牛奶、奶制品、新鮮水果、水果干鮮榨果汁、蔬菜(胡蘿卜、黃瓜、西紅柿等)、煮玉米、蒸煮的薯類、閉口的堅(jiān)果、黑巧克力、燕麥片等。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低的零食，或者說(shuō)垃圾食品，雖然也能提供一定能量，但一般都具有高糖、高鹽、高能量特點(diǎn)，且因過(guò)度加工還伴隨著品目繁多的食品添加劑，如：膨化食品、油炸食品、果脯蜜餞類食品、奶油甜點(diǎn)、冷凍甜點(diǎn)、罐頭類食品、腌制食品、火腿方便面等。這些要盡量少給孩子選或不選。

三、零食吃對(duì)時(shí)間很關(guān)鍵

有些孩子特別喜歡吃零食，只要在家里，身邊周?chē)胖弥鞣N各樣的零食，不分時(shí)間、不計(jì)次數(shù)、隨時(shí)拿來(lái)吃，如此的“零食不離口”，讓胃里不斷有食物進(jìn)入，總不能被排空。這樣，在吃正餐時(shí)，他們就會(huì)缺乏食欲，吃得很少，甚至根本就不吃，由于正餐吃太少，很快又會(huì)感到饑餓，就要再吃零食。久而久之，孩子的消化系統(tǒng)正常的工作節(jié)律被破壞，消化功能紊亂，必然會(huì)影響身體健康，而長(zhǎng)期飲食不規(guī)律還會(huì)導(dǎo)致肥胖、胃腸病等諸多疾病的發(fā)生。

因此吃零食也是有點(diǎn)兒的，什么時(shí)間吃適合呢?一般上午9:00-10:00和下午3:00-4:00的兩餐之間，為吃零食的最佳時(shí)間，這樣既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)影響到正常的午餐、晚餐的攝入，晚飯后也可適當(dāng)吃些零食，但在睡前的一、兩個(gè)小時(shí)里盡量不要再吃，否則會(huì)影響睡眠，不利身體健康。

四、零食盡量與正餐做互補(bǔ)

根據(jù)孩子的身體情況、正餐的攝入狀況來(lái)選擇零食，可以做為正餐的有效、有益補(bǔ)充，保證全天營(yíng)養(yǎng)的均衡攝取。例如對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，如果早餐沒(méi)能吃到蔬菜、水果或奶類，那么就可以在上午時(shí)選擇一些水果、牛奶作為零食;如果能量不足，可選擇一些燕麥片、全麥面包、幾粒堅(jiān)果、一塊黑巧克力等來(lái)做補(bǔ)充;而對(duì)于一些肥胖、需要控制能量攝入的孩子來(lái)說(shuō)，含糖或含脂肪較多的食品則屬于限制選擇的零食，應(yīng)盡量少吃。

五、不要讓零食影響口腔健康

對(duì)于一些堅(jiān)果類的零食，最好用手或?qū)Ｓ霉ぞ叽蜷_(kāi)，以免堅(jiān)硬的外殼對(duì)牙齒的傷害，如長(zhǎng)期固定用門(mén)牙某處嗑瓜子會(huì)造成牙齒的過(guò)度磨損，形成“瓜子牙”，影響牙齒健康與美觀;另外，要讓孩子養(yǎng)成早晚刷牙、吃完零食及時(shí)漱口、睡前不吃零食的習(xí)慣，零食中尤其是含糖的零食，很容易在牙齒上形成牙菌斑，牙菌斑是由黏附在牙面上的細(xì)菌和食物殘?jiān)纬傻纳锬?，其中的?xì)菌將糖分解產(chǎn)酸，酸性產(chǎn)物長(zhǎng)期滯留在牙齒表面，腐蝕牙齒，使牙齒脫鈣、軟化，造成組織缺損，形成齲洞。

希望廣大家長(zhǎng)以身作則，好好吃飯，給小朋友們做好模范帶頭作用。如果你想掌握更多兒童常吃膨化食品有什么壞處這方面知識(shí)，請(qǐng)鎖定接下來(lái)的佰佰安全網(wǎng)的持續(xù)更新哦！

責(zé)任編輯:陳淼琪