現(xiàn)如今很多人為了可以實(shí)現(xiàn)冰淇淋自由，一般都會選擇自己在家里動手制作，不僅口感很獨(dú)特，吃起來也會更加放心，可是制作完成后，沒有完全吃完就要做好保存的工作，下面就跟小編來看下，自制冰淇淋如何保存？

放在冷凍室。一般冰淇淋都要的放在-10度左右冷凍室冷凍。這樣存放的冰淇淋雖然拿出來的時(shí)候會很硬，但是這樣保存才最好，并且在這種炎熱夏天，一拿出開就很容易融化的。

當(dāng)然，如果你覺得不方便取出，可以用冰箱有專門翹冰的小鏟子來取。當(dāng)然，你可以把冰淇淋不要直接放上面，把它壘起來，交叉著放，留有空隙，這樣就好拿了冰箱要定時(shí)清理，不要讓它里面全是水和冰，這樣?xùn)|西容易粘住，而且制冷費(fèi)力，浪費(fèi)電。

事實(shí)上，在市面上買來的冰淇淋都是有保質(zhì)期的，不同類型的冰淇淋，存放時(shí)間的長短也會不一樣。自制的冰淇淋存放時(shí)間較短，而商家生產(chǎn)的冰淇淋保存時(shí)間比較長

像不同廠家生產(chǎn)的冰淇淋保質(zhì)期，有的甚至相差了4被。和路雪、雀巢旗下雪糕的保質(zhì)期為24個(gè)月;蒙牛、伊利等品牌的保質(zhì)期為18個(gè)月。天冰等品牌的保質(zhì)期為12個(gè)月。還有個(gè)別本地品牌的保質(zhì)期為6個(gè)月。

保質(zhì)期的長短是根據(jù)冰激凌和雪糕的主要成分而定的。一般以牛奶為主要成分的保質(zhì)期較長，在1年以上。而以果汁為主要成分的冰棍，保質(zhì)期則較短，多在一年以內(nèi)。一般自制的冰淇淋能在冰箱冷凍室存放五個(gè)月。

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責(zé)任編輯:李超群