黃芥是一種油料作物，目前我國栽種黃芥較多的地區(qū)主要有內(nèi)蒙、山西、青海、甘肅等地，由于栽種規(guī)模不大，因此這種油并不是常見油，那么黃芥油的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

營養(yǎng)1、黃芥油具有質(zhì)優(yōu)、色亮、味美、食香、適口性好等特點(diǎn)，且含有特殊脂肪酸。

營養(yǎng)2、黃芥油除了香味撲鼻外，還具有降低血脂、降低高血壓、降低血栓性疾病等功效，同時(shí)還有保護(hù)視力，提高智力等營養(yǎng)價(jià)值。

營養(yǎng)3、人體對(duì)黃芥油的吸收率很高，可達(dá)99%。黃芥油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。

營養(yǎng)4、黃芥提取出油后，剩下的榨質(zhì)也是個(gè)寶，農(nóng)民通常用它飼喂家畜，普通家禽一般吃不到，只有哺乳期的牛羊才能吃到這樣的飼料，原因是因?yàn)樗鼱I養(yǎng)價(jià)值高，可以促進(jìn)家禽產(chǎn)奶。

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