味淋是一種用于調(diào)味的佳品，也是日本料理制作過程中所不可或缺的材料之一，那么味淋怎么用呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

用法1、燒烤：取三份混合醬油后，涂抹於魚、鰻、雞、鴨等肉類上燒烤，可去除腥味、增加光澤，燒烤味十足。

用法2、燉鹵：到一份混合醬油三份，燉鹵食物，芬香可口，取代味精、酒、糖、鹽之使用，可增色與潤(rùn)澤。

用法3、煮湯、面：加本品於湯中，約占總量5%-10%可使面條Q度增加，湯頭鮮美。

用法4、蒸類：中式燒賣、茶碗蒸、水餃制品，添加總量5%-10%比率之本品，更香甜可口。

用法5、烘焙：可使皮薄、組織松軟、保濕、改善蛋糕的口感，增加產(chǎn)品香氣及光澤度。

以上就是味淋怎么用的內(nèi)容介紹，如需了解更多味淋等小知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)食品安全常識(shí)欄目吧。

責(zé)任編輯:王小麗