雞精，是人們常用的調(diào)味品，很多人以為雞精比較營(yíng)養(yǎng)健康，其實(shí)，雞精吃多了對(duì)人體有害。那么，雞精的危害呢？佰佰安全網(wǎng)和您一起去了解一下吧！

雞精的危害有哪些？

不要認(rèn)為雞精叫做雞精，就和雞有啥關(guān)系。其實(shí)雞精可不是從雞身上提取出來(lái)的，它是在味精的基礎(chǔ)上加入化學(xué)調(diào)料制成的，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱(chēng)雞精。

從衛(wèi)生角度講，雞精對(duì)人體是輕微有害的，在烹調(diào)時(shí)，如果加入過(guò)多雞精，則會(huì)導(dǎo)致人體在短時(shí)間內(nèi)攝取過(guò)量的谷氨酸鈉，超過(guò)機(jī)體代謝能力，直接危害人體健康，重則引起食物中毒，甚至致癌。雞精含核苷酸，它的代謝產(chǎn)物就是尿酸，所以有（心臟或者免疫系統(tǒng)疾病或皮膚病，肝?。┗颊咦鲲垱Q不能放雞精。

還有一些人群，一天食用雞精過(guò)多，晚上休息會(huì)出現(xiàn)喉嚨干疼，做夢(mèng)等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)引起鼻塞、頭痛等身體不適癥狀。此類(lèi)人群應(yīng)盡量少吃或不吃。

雞精食用過(guò)多的話(huà)，很有可能導(dǎo)致急性雞精中毒，其癥狀主要是面部充血、熱辣辣或燒灼的感覺(jué)、舌根腫脹；心跳反?；蚣铀?、頭痛、暈眩、偏頭痛、頸部僵硬，肌肉收縮、失眠、作嘔、腸胃不適；皮膚刺痛、臂痛、頸痛、胸痛；上肢酸軟、情緒低落；哮喘惡化、咳嗽等。

雞精的危害比較多，在日常生活中，許多陽(yáng)痿或者陰痿病人非常難于壯陽(yáng)，病人的胃氣是非常難以提升的，過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘病人非常難于抗過(guò)敏，肥胖病人非常難于減肥，低智商病人難于聰明。

上述就是佰佰安全網(wǎng)小編為您提供的關(guān)于雞精的危害的解答，希望我的文章會(huì)讓您對(duì)這個(gè)問(wèn)題有更清楚的了解！要了解更多關(guān)于食品安全的相關(guān)知識(shí)，請(qǐng)您多多關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧！

責(zé)任編輯:王秀娟