綠色食品是指在無(wú)污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機(jī)肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專門標(biāo)識(shí)的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。綠色食品標(biāo)志由特定的圖形來(lái)表示。由三部分構(gòu)成：上方的太陽(yáng)、下方的葉片和中間的蓓蕾，象征自然生態(tài)。標(biāo)志圖形為正圓形，意為保護(hù)、安全。顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保。AA級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色;A級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。這就是中國(guó)綠色食品標(biāo)志含義的相關(guān)知識(shí)，您是否了解了。

雖然消費(fèi)者朋友們都會(huì)選擇綠色食品，但是綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)是什么，綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系包括什么呢?

(1)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);綠色食品產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境主要包括大氣、水、土壤等因子。綠色食品產(chǎn)地應(yīng)選擇空氣清新、水質(zhì)純凈、土壤未受污染，具有良好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的地區(qū)，應(yīng)盡量避開繁華都市、工業(yè)區(qū)和交通要道，多選擇在邊遠(yuǎn)省區(qū)、農(nóng)村等。

(2)生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn);綠色食品生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)包括兩部分：生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程。生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則是對(duì)生產(chǎn)綠色食品過(guò)程中物質(zhì)投入的一個(gè)原則性的規(guī)定，它包括農(nóng)藥、肥料、獸藥、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥、食品添加劑和飼料添加劑的使用準(zhǔn)則。

(3)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn);

(4)包裝與標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn);

(5)貯藏運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn);

(6)其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);

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責(zé)任編輯:孫殿偉