合成香料有上千種，玉米香精中的食用香料主要是一些類似玉米香味的物質(zhì)。玉米香精是食品添加劑嗎？佰佰安全網(wǎng)和您一起去了解一下吧！

玉米香精是一種食品添加劑，有防腐作用，它既能提味，還能令食物不那么容易變餿。雖然玉米在平常大家也會(huì)吃過不少，但是在街上都買到的玉米中，被放入玉米香精的消息也是層出不窮。

眾所周知，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。

常用的食品添加劑包括兩類：

天然添加劑與人工合成添加劑。天然添加劑來自天然物，主要由植物組織中提取，也包括來自動(dòng)物和微生物的一些色素。人工合成添加劑是指用人工化學(xué)合成方法所制得的有機(jī)色素，主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料制成的。

據(jù)了解，煮玉米是否可以使用玉米香精，國(guó)家在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)里沒有一個(gè)明確的規(guī)定，在這方面現(xiàn)在是一個(gè)空白。媽網(wǎng)百科認(rèn)為，經(jīng)常性的吃添加了玉米香精的玉米，就會(huì)在人體內(nèi)造成玉米香精的堆積，排泄的過程當(dāng)中，就會(huì)造成肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān)過重，可能會(huì)對(duì)我們的胃腸造成一定的損傷。

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責(zé)任編輯:王秀娟