垃圾食品的危害性眾所周知，尤其孕婦更是要禁食吃了。孕期禁止吃的十大垃圾食品您了解嗎?下面和佰佰安全網(wǎng)小編了解下吧。

1、含汞量高的魚

汞是一種劇毒元素，常見于被污染的水源。汞含量如果過高，會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和腎臟造成傷害。

汞經(jīng)常在被污染的海中發(fā)現(xiàn)，被魚誤食后，容易在他們體內(nèi)富集，所以，建議孕期女性嚴(yán)格控制高汞魚類的攝入，每月不要超過兩次。

不過，也不是所有魚類汞含量都高，只有某些魚類有此特點(diǎn)，高汞魚類包括：鯊魚、箭魚、大耳馬鮫、金槍魚(尤其是長(zhǎng)鰭金槍魚)。

不過在懷孕期間食用低汞魚類還是非常健康的，那些魚每周可以吃兩次，多脂魚富含ω-3脂肪酸，對(duì)胎兒的成長(zhǎng)非常重要。

2、加工過的垃圾食品

懷孕是胎兒快速成長(zhǎng)的時(shí)期，不過雖然懷孕時(shí)你的確需要供給兩個(gè)人的能量，但這并不代表你需要攝入雙倍卡路里。其實(shí)你只需要在孕中期和后期每天多攝入350-500大卡就能滿足身體所需熱量了。

3、沒煮熟的肉或生肉

吃生肉也會(huì)增加一系列細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)，這些細(xì)菌包括弓形蟲、大腸桿菌、李斯特菌和沙門氏菌。這些細(xì)菌會(huì)威脅未出生的寶寶的健康，也許會(huì)導(dǎo)致死胎或嚴(yán)重的神經(jīng)性疾病，比如智力缺陷、失明或癲癇。

有些完全切下的部位——比如牛羊的腰部嫩肉、里脊等——也許沒有完全做熟也是安全的。不過，這僅限于肉是完整的、沒切過的、并且外部必須完全做熟。切割過的肉，不管是做成肉丸、漢堡還是肉餡，都必須做熟了才能吃。

熱狗、午餐和簡(jiǎn)餐也要注意，這些肉也有可能在處理和儲(chǔ)藏過程中滋生大量細(xì)菌，從而引發(fā)感染?？傊袐D媽媽們不應(yīng)該吃未經(jīng)處理或是沒有煮熟的肉制品。

4、生雞蛋

生雞蛋容易受到沙門氏菌的感染，通常只有媽媽會(huì)感染沙門氏菌，而未出生的寶寶不會(huì)。沙門氏菌感染的癥狀包括發(fā)燒、惡心、嘔吐、胃痙攣和腹瀉，不過在少數(shù)案例里，沙門氏菌感染有可能導(dǎo)致子宮痙攣，引起早產(chǎn)或死胎。

包含生雞蛋的食物有：稍微小炒的雞蛋、荷包蛋或水煮蛋、荷蘭醬(一種富含雞蛋黃、黃油、醋等的濃醬料)、自制蛋黃醬、沙拉醬、自制冰淇淋、蛋糕酥皮。

市面上大多數(shù)包含雞蛋的產(chǎn)品都經(jīng)過巴氏殺菌，吃起來是安全的，不過，在食用前閱讀一下成分標(biāo)簽總是不會(huì)錯(cuò)的。

5、動(dòng)物內(nèi)臟

動(dòng)物內(nèi)臟，的確是不少營(yíng)養(yǎng)素的優(yōu)質(zhì)來源，包括鐵、維生素B12、維生素A、銅等等，對(duì)于媽媽和肚子里的寶寶都大有益處。

不過在懷孕期間，通過動(dòng)物內(nèi)臟攝入太多維生素A并不推薦，因?yàn)檫@可能導(dǎo)致維A中毒，銅攝入太多也會(huì)導(dǎo)致異常，最終可能引發(fā)生產(chǎn)缺陷和肝臟毒性。

所以，孕婦攝入動(dòng)物內(nèi)臟最好不超過一周一次。

6、咖啡因

咖啡因是世界上最常被使用的精神藥物，主要存在于咖啡、茶、軟飲料和可可中。孕婦一般都會(huì)被建議將每天的咖啡因攝入量控制在200mg以內(nèi)，或者最多每天喝2-3杯咖啡。

咖啡因吸收得非?？?，并且可以被傳遞至胎盤和胎兒。由于還未出生的胎兒及他們的胎盤還沒有足夠的代謝咖啡因所需的酶，咖啡因會(huì)在他們體內(nèi)不斷積累。

懷孕期間過度攝入咖啡因會(huì)限制胎兒生長(zhǎng)，并且增加低體重兒出生的風(fēng)險(xiǎn)，而出生時(shí)體重過低還會(huì)增加成人后得慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，比如2型糖尿病或是心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

7、生芽類

生芽，包括紫花苜蓿、三葉草、蘿卜芽和綠豆芽，都有可能被沙門氏菌污染。

與大多數(shù)其他蔬菜不同，這種細(xì)菌往往能進(jìn)入上述蔬菜的種子里，因此非常難洗掉。出于這個(gè)原因，建議孕婦遠(yuǎn)離沒有做熟的芽類，當(dāng)然，如果完全做熟了，吃起來還是非常安全的。

8、沒洗的水果

沒洗的或沒削皮的水果蔬菜都可能含有細(xì)菌和寄生蟲，包括弓形蟲、大腸桿菌、沙門氏菌和李斯特細(xì)菌，在處理過程中的任何環(huán)節(jié)都有可能發(fā)生污染。

細(xì)菌會(huì)對(duì)母親和寶寶都產(chǎn)生影響，其中一種潛藏在蔬菜水果上的非常危險(xiǎn)的寄生蟲是弓形蟲，大部分嬰兒如果感染上弓形蟲，在出生時(shí)是沒有癥狀的，但是諸如失明、智力殘缺等癥狀卻可能隨著他們成長(zhǎng)而逐漸顯現(xiàn)。還有小部分嬰兒在出生時(shí)就已經(jīng)有了嚴(yán)重的眼疾或是腦損傷。

因此，當(dāng)你懷孕時(shí)，給蔬果徹底地沖洗和削皮是非常重要的，這可以大大降低你和孩子受感染的風(fēng)險(xiǎn)。

9、未經(jīng)巴氏消毒的牛奶、芝士和果汁

生牛奶和未經(jīng)巴氏消毒的芝士、果汁可能會(huì)含有一系列有害病菌，比如李斯特菌、沙門氏菌、大腸桿菌和彎曲桿菌。

這些細(xì)菌可以自然滋生，也可能在采集和儲(chǔ)存過程中污染，巴氏滅菌法是殺死細(xì)菌同時(shí)又不破壞產(chǎn)品本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的最有效方法。因此，為了降低感染風(fēng)險(xiǎn)，孕婦應(yīng)當(dāng)只攝入巴氏消毒過的牛奶、芝士及果汁。

10、酒精

孕婦應(yīng)當(dāng)完全遠(yuǎn)離酒精，因?yàn)樗鼤?huì)增加流產(chǎn)和死胎的風(fēng)險(xiǎn)，即使只攝入一點(diǎn)點(diǎn)酒精，都可能影響寶寶的大腦發(fā)育。

酒精還會(huì)引發(fā)胎兒乙醇綜合征，這種綜合征的癥狀包括面部畸形、心臟缺陷和智力遲鈍。

由于沒有確定在懷孕期間多少劑量以下的酒精是安全的，所以孕婦們最好完全杜絕飲酒。

下面我們看下常吃垃圾食品有哪些危害：垃圾食品含有一定的添加劑。為了改善垃圾食品味道、賣相或者延長(zhǎng)其保質(zhì)期，一般都會(huì)在里面加入一些添加劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，而這些東西因長(zhǎng)期貯存、環(huán)境影響等，也會(huì)在慢慢變質(zhì)，食后對(duì)人體有害，而且若再人體內(nèi)積聚，會(huì)造成嚴(yán)重后果。

小編提醒：孕婦飲食應(yīng)該主要由天然食品組成，包括能夠同時(shí)滿足媽媽和寶寶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而加工過的垃圾食品所含的營(yíng)養(yǎng)素非常低，但在熱量、糖分和脂肪含量上非常高，多余的糖通常被認(rèn)為會(huì)增加2型糖尿病和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

并且，盡管在懷孕期間增加一些體重是必要的，但超重就不可取了，它是很多疾病的源頭，如妊娠糖尿病，還有其他妊娠生產(chǎn)并發(fā)癥。撐握有毒食品安全知識(shí)和食品安全知識(shí)。同時(shí)孕婦超重也更有可能生出超重的嬰兒，這將導(dǎo)致長(zhǎng)期的健康問題，因?yàn)槌氐暮⒆痈菀组L(zhǎng)成超重的大人。

責(zé)任編輯:毛麗