胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆?；蚍勰?，無臭。耐光性、耐酸性較好，耐熱性強（105℃）、耐還原性差；耐細菌性較差。那么，胭脂紅色素的國家標準呢？下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來介紹吧！

檢測標準

美國、加拿大、挪威禁止在食品中添加胭脂紅，中國、歐盟、日本等國允許在食品中添加胭脂紅，但對其使用范圍和最高使用量都有嚴格規(guī)定。

根據(jù)中華人民共和國國家標準食品中合成著色劑的測定（GB/T 5009.35-2003）中的規(guī)定，對于允許添加胭脂紅的食品中，胭脂紅的檢出限量為0.32mg/kg。

食用范圍和食用量

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2760-1996） 規(guī)定：可用于果汁飲料類、碳酸飲料、配置酒、糖果、糕點上彩妝、青梅、山楂制品、漬制小菜，最大使用量0.05g/kg；用于紅綠絲、染色櫻桃罐頭，最大使用量0-10g/kg，用于豆奶飲料、紅腸腸衣膨化食品、果凍，最大使用量0.025g/kg；用于蝦片、冰淇淋、雪糕、冰棍、超高溫殺菌風味奶、風味酸奶，最大用量0.05g/kg；用于糖果包衣，0.10g/kg；風味型配置奶粉，0.15g/kg。

以上就是胭脂紅色素的國家標準的內(nèi)容，看完后相信大家都了解了！如果想要了解更多關(guān)于食品安全的知識。請您多多關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧！

責任編輯:王秀娟