我們都知道，阿膠是很常見的一種滋補(bǔ)食品，它很有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的食用功效，很多女性朋友都會(huì)吃阿膠。那么阿膠表面發(fā)霉還能吃嗎?發(fā)霉的食物還能吃嗎?

阿膠是一味滋陰補(bǔ)血的名貴中藥,價(jià)格較為昂貴,阿膠其實(shí)越陳越好.氣候潮濕,阿膠最易霉變,就如阿膠受潮后有輕微霉點(diǎn)， 如果阿膠發(fā)霉不是特別要緊，大家可以經(jīng)過一些處理，再次食用。當(dāng)然，日常生活中一些面包之類的食物發(fā)霉了是一定不能吃的。

嚴(yán)重發(fā)霉不能吃，如果阿膠嚴(yán)重霉變并帶有異樣臭味或嚴(yán)重焦臭味,發(fā)軟粘連甚至融化者則不能再吃了。不管是補(bǔ)藥還是其他的東西，發(fā)霉了都不要吃了。發(fā)霉的東西吃了對(duì)身體不好，阿膠受潮后有輕微霉點(diǎn),可用紗布蘸少許酒精擦拭去霉,可以吃.如不吃建議你用酒精擦拭后晾干,然后密封保存,一般以密封法最好.具體做法是在大口玻璃瓶的底部,放入少量石灰塊作為干燥劑,然后用厚紙隔開,上面放上用紙包好的阿膠,蓋緊瓶蓋,最后用蠟將瓶口封好,置于陰涼干燥處即可.或者把表面的霉斑去掉，再重新熬一下，也起到殺菌的作用，還可以繼續(xù)食用的。

今天小編對(duì)關(guān)于食品腐敗問題的一些相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于如何識(shí)別腐敗變質(zhì)的食品以及其他食品污染小知識(shí)還請(qǐng)了解更多我們佰佰安全網(wǎng)的食品安全知識(shí)。小編在這里祝大家生活愉快。

責(zé)任編輯:孫殿偉