食用香精，是由各種食用香料和許可使用的附加物調(diào)合而成，用于使食品增香的食品添加劑。附加物包括載體、溶劑、添加劑，載體有蔗糖、糊精、阿拉伯樹(shù)膠等。食用香精的調(diào)香創(chuàng)作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味，注重于香氣和味覺(jué)的仿真性。

食用香精是參照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。包括水果類水質(zhì)和油質(zhì)、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅(jiān)果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精，適用于飲料、餅干、糕點(diǎn)、冷凍食品、糖果、調(diào)味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊、漿狀等。

哺乳期能吃食用香精嗎?佰佰安全網(wǎng)小編建議哺乳期的女性朋友最好不要吃食用香精，醫(yī)學(xué)專家們認(rèn)為，如果大量食用香精，對(duì)人體、尤其是兒童的身體，很容易造成不良影響。香精容易讓兒童對(duì)濃烈的味感形成依賴,而對(duì)牛奶、蔬菜等清淡、有營(yíng)養(yǎng)的食品不感興趣。長(zhǎng)此以往,容易導(dǎo)致兒童膳食結(jié)構(gòu)不合理，影響孩子對(duì)營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入。而女性哺乳期吃香精，可能會(huì)通過(guò)奶水將食用香精傳給寶寶，寶寶的免疫功能都沒(méi)有發(fā)育完全，很容易受到食用香精的影響，所以，哺乳期寶媽們最好不要吃食用香精。

食品里放香精有害嗎?一般只要食用香精在國(guó)家規(guī)定的允許范圍內(nèi)使用，是沒(méi)有什么危害的，但是我們也不要長(zhǎng)期食用含有食用香精的食品，而且過(guò)量的使用食用香精對(duì)人體是由危害的，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的積累才能表現(xiàn)出來(lái)，常常危害人類的生殖系統(tǒng)，同時(shí)多數(shù)具有潛在的致癌性，如丙烯酰胺、氯丙醇等對(duì)人體的生殖毒性、致癌性等。

通過(guò)小編上面介紹相信朋友們對(duì)于哺乳期是否能吃食用香精都有了簡(jiǎn)單的了解了，食用香精雖然很多食品中都是不能缺少的，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也要注意，可以通過(guò)食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)食品中食用香精的含量，也要多了解食品添加劑小知識(shí)，知道更多的香精的問(wèn)題，可以幫助我們分辨食品中很多關(guān)于食用香精的問(wèn)題。

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