在日常生活中，蒜苗是很常見的一種蔬菜，它的做法多樣，味道好，深受人們的歡迎，很多人都會喜歡吃蒜苗。那么，哺乳期能吃蒜苗嗎？下面請看佰佰安全網(wǎng)小編為此而整理的資料。

蒜苗哺乳期可以吃嗎

蒜苗哺乳期可以吃。

蒜苗含有蛋白質(zhì)、膳食纖維以及多種維生素和微量元素，產(chǎn)婦適量吃有益健康，但不宜多吃。

蒜黃有辛辣味，會影響乳汁，哺乳媽媽要少吃。一般所見到的蒜黃都是黃色的，但是存放一段時間之后，就有可能變成綠色，其實蒜黃變綠后是還可以吃的。

哺乳期吃蒜苗的好處

蒜苗外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘，還能預(yù)防痔瘡的發(fā)生，對產(chǎn)后排便不暢有一定的調(diào)理作用。蒜苔中所含的大蒜素可以增強產(chǎn)婦的機體免疫力，對增強體質(zhì)有好處。

哺乳期過量吃蒜苗的壞處

產(chǎn)婦在哺乳期消化能力較弱，蒜苗中富含膳食纖維，適量吃可促排便，但大量吃則會造成消化不良，引起身體不適。而且過量吃蒜苗會影響視力。

哺乳期吃蒜苗的做法

蒜苗炒雞蛋

材料：

蒜苗，雞蛋兩個

做法：

1.蒜苗清洗干凈，雞蛋兩個

2.鍋中放油，先炒雞蛋，雞蛋八成熟的時候放蒜苗，在炒一會，蒜苗熟了，放少許鹽就可以出鍋了。

蒜苗炒肉

材料：

豬肉(250克)、蒜苗(200克)

植物油(適量)、豆瓣醬(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)

做法：

1. 豬肉洗凈，煮至筷子可輕松扎透即可。切片。

2. 蒜苗洗凈，切好。

3. 炒鍋加熱，倒入植物油。

4. 油熱后倒入肉片，快速煸炒

5. 肉片兩面變黃后，放入豆瓣醬，翻炒均勻。

6.倒入蒜苗，繼續(xù)翻炒。

7. 蒜苗斷生變色后，放入鹽和雞精，翻炒均勻。關(guān)火。

8. 完成。

蒜苗炒香腸

材料：

香腸4條，蒜苗1支，姜片1片，蒜仁2瓣，辣椒1條，沙拉油1大匙，鹽1/3小匙，味精1/2小匙，醬油1/2小匙，米酒1大匙

做法：

1.蒜苗切斜片，蒜白蒜綠分開;蒜仁切片;姜切菱形片;辣椒切片;香腸入滾水煮2分鐘放涼切斜片備用。

2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜片、姜片、辣椒片，放入作法1的香腸片炒香，再放入作法1的蒜白部份，淋上米酒，再加入鹽味精醬油調(diào)味，最后再放入作法1的蒜綠部份炒勻即可。

哪些產(chǎn)婦不宜吃蒜苗

1、消化功能太弱的產(chǎn)婦不宜多吃蒜苗，以免造成消化功能障礙;

2、有肝病的產(chǎn)婦也不能過量吃蒜苗，以免造成肝功能障礙。

此外，建議哺乳期的媽媽飲食清淡為主，均衡為宜。如果你對哺乳期有哪些飲食禁忌等有關(guān)孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)哺乳期飲食安全常識欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟