無公害西紅柿果形周正，無裂口、無蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，不僅口味好，而且營養(yǎng)價值高。西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。無公害西紅柿還具有一定的食療功效，下面小編帶您了解一下。

1.減緩色斑延緩衰老

番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌

研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓

降低血壓經常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

4.防止血栓的發(fā)生

患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。

5.健胃消食

有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

今天佰佰安全網的小編對無公害西紅柿的功效進行了簡單的介紹，對于吃無公害蔬菜的好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。

責任編輯:孫殿偉