油炸食品又香又脆，人們很喜歡這些食品。油炸食品對人體的危害是相當大的。油炸食物的危害有哪些呢?下面和佰佰安全網(wǎng)小編了解下毒食品安全知識吧。

人容易上火

油炸食品在油炸狀態(tài)下，溫度很高。經(jīng)常吃油炸食物，熱氣很容易在身體內(nèi)積聚，日積月累，會導致患上嚴重的風熱感冒。

產(chǎn)生致癌物質(zhì)

在油炸過程中，產(chǎn)生大量的油污，這些油污是有害物質(zhì)，很容易在人體中致癌，對人體相當不利。

破壞營養(yǎng)成分

油炸食品可以說是無營養(yǎng)成分的食品。在油炸過程中，有效成分如：維生素、蛋白質(zhì)等在高溫狀態(tài)下遭到破環(huán)，營養(yǎng)成分今本上被破壞了。

容易肥胖

油炸食品含有的熱量及脂肪相當高，吃了之后，人體容易肥胖。

容易患高血壓

油炸食品脂肪含量高，對人體的心血管影響較大，使人容易患上高血壓

接下來我們在看看常見的有毒食物有哪些：

松花蛋：不宜食用，含有鉛

臭豆腐：不能常吃

味精：最好不用，特別不能加熱;懷孕時候不能多吃，影響下一代

菠菜：40歲以上不要吃

方便面

葵花子：影響肝功能

豬肝:含膽固醇過高，不宜多吃

烤羊肉串：致癌

腌菜：致癌

油條：有害腎臟，腦細胞

話說“病從口入”。在人的一生當中需要攝入不同類別的食物，而無論哪一種食物相對來說都不是絕對安全的。所以建議大家了解些食品安全知識。

1、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品;

2、不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標識不全的食品;

3、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會危害健康。

4、不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品;

5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水;水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全

8、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

9、進食前或便后應將雙手洗凈;養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。

10、在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應立即停止進食。

責任編輯:毛麗