精油是從植物的花、葉、莖、根或果實(shí)中，通過水蒸氣蒸餾法、擠壓法、冷浸法或溶劑提取法提煉萃取的揮發(fā)性芳香物質(zhì)。精油又分稀釋的復(fù)方精油和未經(jīng)稀釋的單方精油。精油的揮發(fā)性很強(qiáng)，一旦接觸空氣就會很快揮發(fā)，精油可由50—500種不同的分子結(jié)合而成。精油本質(zhì)可防傳染病、對抗細(xì)菌、病毒、霉菌、可防發(fā)炎，防痙攣，促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝及細(xì)胞再生功能，讓生命更美好。而某些精油能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌器官，促進(jìn)荷爾蒙分泌，讓人體的生理及心理活動，獲得良好的發(fā)展。

假香精油精油的危害是什么?佰佰安全網(wǎng)小編介紹很多人因?yàn)榫偷膬r(jià)格比較昂貴，就使用人工合成香料勾兌的精油，在主成分上與精油非常類似，但是，決定精油香氣的因素，絕不是這些主成分，這些成分對人體是有危害的。正規(guī)的香精油有很多好處，而很多劣質(zhì)精油添加了大量的人工合成香精，而不是純植物精油成分，使用了這種劣質(zhì)精油，不僅容易引起心律加快，還可能引起頭暈，惡心、多汗、心悸等等不良反應(yīng)。

食品里放香精有害嗎?一般食用香精如果是天然的，就沒有危害，如果是人工合成的食用香精，要注意香精中的化學(xué)成分是不是國家允許使用的，如果是那么就看香精的使用量，是否符合國家用量標(biāo)準(zhǔn)，只有都沒有問題了，香精才是沒有危害的。

對于假香精油的鑒定，我們也可以使用食品安全檢測儀檢測香精油中是否含有香精成分，以及是否有過量使用的問題，我們大家都要注意多學(xué)習(xí)食品安全知識，了解更多的食品添加劑的問題，這樣有助于幫助我們知道更多的知識，分辨食品中的有害物質(zhì)。

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