火龍果的營養(yǎng)價值非常的高，火龍果含有豐富的維生素和水溶性膳食纖維。同時，火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。所以，在日常生活中愛美的女性都特別的喜歡吃火龍果。那么，那火龍果外皮發(fā)霉了里面還能吃嗎?

火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助于預防多種與自由基有關的疾病?；ㄇ嗨啬軌蛟鰪娧軓椥?，保護動脈血管內壁，降低血壓，增進皮膚的光滑度，美顏肌膚，抑制炎癥和過敏，改善關節(jié)的柔韌性，預防關節(jié)炎?？梢源龠M視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力，還具有抗輻射的作用等?；ㄇ嗨貜脑S多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處。

但是，對于已經發(fā)霉的火龍果，還是最好不要吃，即使加溫也不能殺死所有細菌。同時，況且發(fā)過霉的食物已變質，無論是從味道。營養(yǎng)價值都所剩無幾，沒有食用的價值。即使是火龍果皮也是也是一樣的，細菌是我們肉眼看不見的，其實果肉中也早已經污染了細菌。

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責任編輯:孫殿偉