火龍果也是夏日大家愛吃水果之一，不過(guò)放了幾天的火龍果有時(shí)候我們?cè)诔缘臅r(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)在表皮上會(huì)有一些發(fā)霉的現(xiàn)象出現(xiàn) ，不過(guò)當(dāng)我們嘗試剝開皮看果肉的情況卻發(fā)現(xiàn)果肉并沒(méi)有受到什么影響，那么火龍果表皮發(fā)霉能吃嗎?

有人認(rèn)為火龍果的外皮和果肉是分開的，相互不會(huì)影響，所以這些人覺(jué)得外皮發(fā)霉了，里面的果肉還是可以吃的，其實(shí)不是的，火龍果皮的發(fā)霉是我們?nèi)庋劭梢姷摹鞍l(fā)霉”其實(shí)不止如此，我們能看到的已經(jīng)是成熟的菌群了，一般細(xì)菌只有在可以生殖之后才會(huì)顯色，且很多都是細(xì)菌的孢子的顏色，我們?nèi)庋劭床灰姷木呀?jīng)滲透到了果肉中，所以發(fā)現(xiàn)火龍果的表皮發(fā)霉了大家也就不要食用了，發(fā)霉的食物中會(huì)滋生出很多的菌，其中黃曲霉菌是最為厲害的。它已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織的癌癥機(jī)構(gòu)劃定為一類致癌物，有很強(qiáng)的毒性與致癌性，其毒性比砒霜大68倍，對(duì)肝臟器官損害嚴(yán)重，輕者可發(fā)現(xiàn)的臨床表現(xiàn)是頭暈、嘔吐，重者可導(dǎo)致中毒而死亡，所以為了我們的健康，遇到發(fā)霉的食物的時(shí)候最好都扔掉，包括火龍果這種表皮發(fā)霉的食物也是一樣的。

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