羊肉營養(yǎng)價值高，消費量逐年上升。那么農(nóng)貿(mào)市場和超市哪家的羊肉好？

農(nóng)貿(mào)市場的羊肉比比超市的新鮮，理論上超市的把關(guān)比市場嚴(yán)。小編認(rèn)為，超市的肉經(jīng)過長期的冷凍，使的肉失去了肉味，吃起來沒有味道。其實進(jìn)貨渠道都是一樣的。

購買羊肉時應(yīng)該注意的事項

1.新鮮的羊肉都是色澤紅潤、白里透紅，沒有太多的血污現(xiàn)象。

2.新鮮羊肉都是富有彈性的，利用手將羊肉按壓下去的話立刻就會恢復(fù)原來的樣子。而稍微差一點的，按下下去要比較長的時間才會恢復(fù)過來。并且新鮮的羊肉會給你一種比較粘稠的感覺，而差一點的不是肉比較干就是非常的濕潤。外表干燥說明放的時間比較長了，而比較濕潤的話就說明可能是注水肉。

3.注意查看羊肉上是否有加蓋檢驗檢疫合格標(biāo)志或其他合格證明。

4.購買羊肉卷時，要選擇紋理細(xì)膩明顯、肥瘦肉緊密相連、顏色過渡自然的產(chǎn)品。

5.購買已包裝的羊肉制品時，要仔細(xì)查看商品信息，特別要查看品名、配料表等關(guān)鍵信息，注意辨別產(chǎn)品本身屬于純羊肉制品還是屬于混合肉制品。

6.還需注意的是，若銷售價格明顯低于普通市場價格的，要謹(jǐn)慎購買，避免上當(dāng)受騙。

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