寶寶逐漸長大，接觸到的食譜也越來越多樣化，有時難免會出現消化不良、腹瀉等癥狀，為了讓孩子吃得健康，有些難以消化的食物就盡量不要讓孩子吃。那么兒童不宜多吃油炸食品嗎?兒童常吃油炸食品會消化不良嗎?下面佰佰安全網就來講講相關的兒童食品安全小知識。

炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃里就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化。

營養(yǎng)學家說過，如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適癥狀，比如反胃、腹瀉等。而孩子腸胃功能沒那么強大，所以也應該少吃或不吃油炸食物。

油炸食品還會產生有毒有害物質

因油脂中的不飽和脂肪酸經高溫加熱后所產生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性比較強。大多數油炸、烤制食物，特別是炸薯條中包含高濃度的丙烯酰胺，也叫做丙毒，是種致癌物質，少食為妙。

油炸食品會造成肥胖

油炸食物，不論是洋快餐，還是咱們中國的傳統(tǒng)早點油條、油餅均是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進肚子后，高脂肪不利于消化，不但影響您的腸胃，并且造成肥胖。

鋁含量嚴重超標

很多人早飯時常吃油條、油餅。但是因其中加入了疏松劑——明礬而使鋁含量都嚴重超標。過多攝入鋁對身體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁和酸與堿都能起反應，反應后形成的化合物，容易被腸道吸收，并且可以進入大腦，影響兒童智力發(fā)育，并且可能造成老年癡呆癥。此外，做油條時的面團經過明礬處理后，堿性非常高，使維生素B.都損失去了。

營養(yǎng)元素嚴重破壞

食物經高溫油炸，其中的各類營養(yǎng)元素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養(yǎng)價值，還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素A、胡蘿卜素與維生素E，阻礙人體對它們的吸收與利用。

小編提醒：雖然油炸食物難以消化又不健康，但偏偏是小朋友們喜歡的零食。建議媽媽們不妨用其他食物代替，可以用烘焙點心例如餅干、小蛋糕來作為零食給小朋友吃。

責任編輯:王小麗