孕婦最好的補(bǔ)碘食品為海產(chǎn)品，例如海帶、紫菜、魚(yú)肝、海參、海蜇、蛤蜊等，甜薯、山藥、大白菜、菠菜、雞蛋等也含有碘，均可適量吃一些。那么孕婦補(bǔ)碘食譜有哪些呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的孕婦飲食小知識(shí)。

冬瓜排骨湯

海帶除了含碘之外，其鈣質(zhì)可以幫助血管正常擴(kuò)張，還有利水的功效，對(duì)緩解水腫有一定的幫助。

準(zhǔn)備食材：豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克

步驟1：將海帶提前1-2小時(shí)泡軟身，洗凈后切成粗條或方塊。

步驟2：冬瓜去皮洗凈切小塊。

步驟3：將排骨入冷水鍋中去掉血腥味，水沸后關(guān)火，撈出排骨。將鍋洗凈，加入半鍋溫水和排骨，加入姜片和蔥段，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煨制。

步驟4：湯煨制半小時(shí)左右放入海帶。

步驟5：再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽。

步驟6：大約20分鐘至冬瓜熟制后即可關(guān)火。

冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以也是水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

鮮蝦飯團(tuán)

蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，提高機(jī)體抵抗力。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。

準(zhǔn)備食材：鮮蝦8只、海苔條8片、米飯1大碗、火腿、胡蘿卜各50克、熟芝麻少許、醬油2大勺

步驟1：胡蘿卜、火腿切碎粒，鮮蝦去殼去蝦線洗凈。

步驟2：鍋中水燒開(kāi)，倒入蝦仁焯熟瀝水備用。

步驟3：熱鍋放少許油，倒入胡蘿卜、火腿粒翻炒數(shù)下，倒入焯好的蝦仁一起炒熟后，關(guān)火。

步驟4：將米飯和炒好的火腿、胡蘿卜、熟蝦仁混合，混合后的米飯放入容器，倒入醬油后，攪拌均勻。

步驟5：戴一次性手套沾上少許水將混合好的米飯用手捏成大小差不多的小飯團(tuán)，在飯團(tuán)中間部位裹上海苔條。最后將飯團(tuán)整一下型，食用時(shí)灑上熟芝麻即可。

紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有“微量元素寶庫(kù)”的美稱，夏天適當(dāng)食用一些紫菜，有消暑熱、補(bǔ)體力的作用。

栗子扒白菜

大白菜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、各種維生素等物質(zhì)，還含有大量粗纖維，可以促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，保持大便暢通。

栗子扒白菜中栗子滋補(bǔ)，白菜清爽，兩者的搭配，可以全方位調(diào)節(jié)身體的營(yíng)養(yǎng)平衡。

準(zhǔn)備材料：白菜400克、栗子(鮮)250克、醬油少許、蔥適量、姜適量、食用油40克、白糖適量。

步驟1：白菜洗凈分成一個(gè)葉一個(gè)葉的。

步驟2：鍋里放少許鹽和植物油，把白菜放心入用開(kāi)水焯軟后

步驟3：一個(gè)一個(gè)葉卷起來(lái)碼放在盤(pán)中。

步驟4：栗子放開(kāi)水鍋中煮熟。

步驟5：炒鍋放油燒溫?zé)幔攀[姜末爆香，加醬油、鹽、高湯(沒(méi)有的可用清水代替)、白糖，放栗子。

腐竹雞蛋糖水

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以也是水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。雞蛋有健腦益智的功效，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。

準(zhǔn)備食材：雞蛋3個(gè)、腐竹25克、冰糖適量。

步驟1：腐竹泡水軟后切成小塊

步驟2：鍋里加入適量的水，加入冰糖煮融化，加入腐竹煮。

步驟3：煮30分鐘左右，出現(xiàn)少許奶白色，加入雞蛋液。

步驟4：再下去殼的整個(gè)雞蛋

步驟5：煮開(kāi)即可。

腐竹含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育。

以上就是關(guān)于孕婦補(bǔ)碘食譜的內(nèi)容介紹，準(zhǔn)媽媽們不妨一試。如需了解準(zhǔn)媽媽如何正確補(bǔ)碘等相關(guān)常識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗