父母都很關(guān)心自己的孩子身體發(fā)育是否正常，是否夠聰明。需要指出的是，嬰兒體格、智力和行為的發(fā)育除了受先天因素和早期教育的影響外，還與后天的營養(yǎng)狀況有很大關(guān)系。日本營養(yǎng)學(xué)專家飯野節(jié)夫的研究結(jié)果表明，兒童的腦力發(fā)展80%以上取決于營養(yǎng)。那么產(chǎn)后還需要補(bǔ)脂肪酸嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識(shí)。

答案是肯定的。孕25周到出生后6個(gè)月為大腦細(xì)胞激增期，這一時(shí)期營養(yǎng)供給是否充足直接影響嬰兒的大腦發(fā)育水平。腦組織是人體含脂肪最多的組織之一，其中又以n-6、n-3多不飽和脂肪酸含量最高。這表明，多不飽和脂肪酸在人類腦發(fā)育中起著重要作用。人類智力發(fā)育包括結(jié)構(gòu)發(fā)育和功能發(fā)育兩個(gè)階段。在結(jié)構(gòu)發(fā)育階段，腦細(xì)胞數(shù)目多少、體積大小、突觸長短都是智力發(fā)育好壞的決定因素。而大量的研究表明，攝入適量和適宜比例的n-6、n-3多不飽和脂肪酸后，神經(jīng)細(xì)胞的數(shù)量增多、體積增大、突觸延長，神經(jīng)細(xì)胞之間突觸的交聯(lián)更為廣泛，換而言之，大腦發(fā)育得更為完善，這為以后腦功能的發(fā)育奠定了基礎(chǔ)。

大腦發(fā)育如果錯(cuò)過了胎兒期、嬰幼兒時(shí)期，以后無論補(bǔ)充多少營養(yǎng)物質(zhì)，都不能使大腦結(jié)構(gòu)得到明顯發(fā)展。所以，在嬰幼兒大腦發(fā)育速度最快時(shí)，要及時(shí)補(bǔ)充各種脂肪酸以滿足腦發(fā)育的需要，這樣才能養(yǎng)育出聰明的寶寶。

平衡膳食可以保證母乳質(zhì)量：母乳中超過50%的熱量來自所含的脂肪，嬰兒需要這些脂肪來達(dá)到最佳的成長狀態(tài)。母乳中脂肪酸成分是由膳食決定的，調(diào)查發(fā)現(xiàn)非洲某些地區(qū)婦女食用高碳水化合物、低脂肪的膳食，導(dǎo)致乳汁中油酸含量很低，甚至只有1%;而中東地區(qū)國家約旦的產(chǎn)婦乳汁中油酸卻高達(dá)15%。如果哺乳期的婦女每天食用47克深海魚油，8天后母乳中多不飽和脂肪酸含量就會(huì)從0.1%增加到4.8%，這表明乳脂的質(zhì)量高度依賴于飲食結(jié)構(gòu)的變化。如果母親天天食用新鮮的、未精煉的天然食用油，那么他們體內(nèi)也會(huì)同樣含有豐富的必需脂肪酸，從而促進(jìn)胎兒的健康。如需了解更多有關(guān)孕婦如何補(bǔ)充脂肪酸的相關(guān)知識(shí)，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗