有機(jī)油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，那吃有機(jī)油菜的好處多嗎？主要有降低血脂、解毒消腫、寬腸通便、強(qiáng)身健體等作用，另外油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個(gè)成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求，那么有機(jī)油菜的特點(diǎn)是什么呢？

1、降低血脂。油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來(lái)降血脂。中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。

2、解毒消腫。油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對(duì)進(jìn)人人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜還能增強(qiáng)肝臟的排毒機(jī)制，對(duì)皮膚瘡癤。乳癰有治療作用。

3、寬腸通便。油菜中含有大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時(shí)間，從而治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。

4、強(qiáng)身健體。油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個(gè)成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵。維生素A和C即可滿足生理需求。

有機(jī)食品安全知識(shí)：有機(jī)油菜角果成熟過(guò)程中，根據(jù)角果和種皮色澤的轉(zhuǎn)化可分為3個(gè)時(shí)期，即綠熟期－黃熟期－完熟期。黃熟期是收割的最佳時(shí)期，此時(shí)全田植株還有2/3現(xiàn)黃，種子不易捏爛。此時(shí)收割能獲得最高產(chǎn)量和含油量。

通過(guò)佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，大家對(duì)有機(jī)油菜的特點(diǎn)是不是已經(jīng)清楚了，如果還想了解更多的食品安全小知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:張小付