塑化劑，一般也稱增塑劑。它是一種高分子材料助劑，也是環(huán)境雌激素中的酞酸酯類，其種類繁多，最常見的品種是DEHP(商業(yè)名稱DOP)。DEHP化學(xué)名鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯，是一種無色、無味液體，工業(yè)上應(yīng)用廣泛。

塑化劑DEHP的作用類似于人工荷爾蒙，會危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長期大量攝取會導(dǎo)致肝癌。由于幼兒正處于內(nèi)分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期，DEHP對幼兒帶來的潛在危害會更大。

一.幼兒長期食用可能會造成小孩性別錯亂，包括生殖器變短小、性征不明顯。

二、目前雖無法證實(shí)對人類是否致癌，但對動物會產(chǎn)生致癌反應(yīng)。

三、鄰苯二甲酸酯可能影響胎兒和嬰幼兒體內(nèi)荷爾蒙分泌，引發(fā)激素失調(diào)，有可能導(dǎo)致兒童性早熟。

四、長期使用含有塑化劑的飲料對人體的危害

1.塑化劑食用者成人一周內(nèi)只要飲用一到三瓶其飲料致癌率為一般人的5-6倍

2.兒童則一周內(nèi)飲用一到二瓶飲料男性雌性化為一般兒童的7-8倍

3.女童乳癌率為一般兒童的7-8倍

4.塑化劑危害人體消化系統(tǒng)

5.長期大量攝入塑化劑會致癌

6.塑化劑DEHP致女性性早熟

7.塑化劑造成免疫力及生殖力下降

8.塑化劑會使性別錯亂生殖器變短

9.塑化劑DEHP可穿透羊水毒害嬰兒

今天小編就塑化劑對食品安全的影響進(jìn)行了簡單的介紹，對于食品污染的途徑都有哪些以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全小知識，希望對您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉