近年來，我國各級政府在生態(tài)農(nóng)業(yè)縣、生態(tài)示范區(qū)及綠色食品基地建設(shè)與發(fā)展上投入了大量的人力和財力，但不知道有機食品安全嗎？其實有機食品在生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)，所以說有機食品是比較安全的，大家可以放心食用的，下面我們一起來看看有機食品對社會的影響有哪些吧？

1、較為健康：

研究顯示有機產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。

2、有機食品味道較好：

有機農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。

3、有機食品避免疾?。?span>

密集式的動物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，而有機農(nóng)業(yè)要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。

4、有機食品化學(xué)物質(zhì)：

在有機生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學(xué)物質(zhì)。

5、有機食品生產(chǎn)過程：

在有機生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

6、有機食品環(huán)境有利：

有機生產(chǎn)鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性。

7、有機食品保護土壤：

土壤退化及污染日趨嚴重，而土壤作為生產(chǎn)糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機農(nóng)業(yè)要求的土壤保護措施是希望恢復(fù)和維持土壤的生命力，令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質(zhì)的食物。

如何更好的發(fā)展有機食品行業(yè)？

發(fā)展有機食品行業(yè)符合我國國情有機食品的首要條件是無公害，無污染的生態(tài)環(huán)境，而我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久，所以具備優(yōu)越的發(fā)展有機食品業(yè)條件。

1、很多傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)可以直接運用于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，一些地區(qū)特別是山區(qū)、邊遠、貧困地區(qū)的農(nóng)民很少使用或不使用化肥和農(nóng)藥，這些地區(qū)相對比較容易轉(zhuǎn)換成有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。

20世紀80年代以來，全國已建立很多生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，積累了豐富的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，其中大多數(shù)技術(shù)適合在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中運用。

2、我國生物品種繁多，且絕大多數(shù)動植物品種未經(jīng)過基因重組，很多農(nóng)副產(chǎn)品可以轉(zhuǎn)換成為有機食品。比如在青海、西藏、內(nèi)蒙古等中西部地區(qū)廣闊的草原和特殊的氣候條件和自然環(huán)境發(fā)展有機農(nóng)牧業(yè)，既符合國家環(huán)保戰(zhàn)略，也符合生態(tài)環(huán)境的自然規(guī)律。

3、我國農(nóng)村勞動力資源豐富，能夠適應(yīng)有機食品產(chǎn)業(yè)對勞動力的需求。這些有利條件是我國發(fā)展有機食品產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和保障。

有機食品安全知識：有機食品與一般食品相比，畢竟有機食品的生產(chǎn)對技術(shù)。管理及周圍環(huán)境的要求更高，其勞動力、技術(shù)、認證、營銷成本也比一般食品要高得多，而且在當前的條件下我國農(nóng)民尚不能自發(fā)地生產(chǎn)有機食品。因此，國家應(yīng)加大對有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持的力度，采取一定的政策性補貼措施和稅收優(yōu)惠政策，支持。幫助與鼓勵有機食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機食品對社會的影響及如何更好的發(fā)展有機食品，如果大家還想了解更多的食品安全小知識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:張小付