有機小麥苗粉中富含葉綠素，它和人體血液中的血紅素結(jié)構(gòu)極相似，唯一差別之處在于，結(jié)構(gòu)中心的攜氧離子, 血紅素是鐵離子而葉綠素是鎂離子。它能有效排除食品中人工防腐劑等化學(xué)品的危害，具有強力消炎、解毒排毒、抗癌、除-臭-作用，可以清除體內(nèi)垃圾，葉綠素中含有大量的礦物質(zhì)和堿性物質(zhì)，幫助機體調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。所以，小麥苗粉有助于血紅素作用，促進體內(nèi)新陳代謝以及細胞廢物的排除。所以全世界都很認可它。那么，美國有機小麥草粉好嗎?下面小編就與你介紹一下這方面的有機食品安全知識，希望能夠幫助到你。

小麥苗粉含豐富植物葉綠素、多種不同蛋白質(zhì)、維他命A、C、E、及B群、卵磷脂、鈣、鐵、鎂、硫、鉀、磷、鈉、鈷、鋅等活性礦物質(zhì)、及酵素(SOD)等微量元素，還含有極高量的身體必需而每天又缺乏的纖維素。

美國醫(yī)生Dr Ann Wigmore 因自身患有癌癥，而深入研究小麥草的功能，從而發(fā)現(xiàn)了利用小麥草來控制癌細胞擴散的方法而得救。也因此成立了一個專門利用小麥草來醫(yī)治癌癥的醫(yī)療中心。經(jīng)過很多國家的科學(xué)家多年的研究，證明小麥草能有效的調(diào)整人體新陳代謝及荷爾蒙分泌，能調(diào)整各種生理指標趨于正常，完全符合自然、原始、本源的健康法則。主要優(yōu)點如下：

1.葉綠素-----綠色血液

葉綠素的構(gòu)成與人體的血紅素相似，能快速溶入紅血球，使人恢復(fù)活力。葉綠素亦能進入組織中，清除殘留的藥物和毒素，中和不利于健康的化學(xué)物質(zhì)，有清肝、活血、強心臟、降血糖、加速傷口愈合的作用。

2.豐富的維生素

小麥草含有豐富的維生素A 、B 、C 、E。

●維生素A對身體生長相當重要，而且可以增進視力?？茖W(xué)界已證實，它是一種抗癌的維生素。

●維生素B有益于神經(jīng)系統(tǒng)，可預(yù)防腳氣病，促進食欲，消除疲勞，協(xié)助細胞攝取碳水化合物的能量。

●維生素C對皮膚、牙齒、眼睛、肌肉等非常重要。

●維生素E是人體的清潔劑，可保護心臟，延緩衰老，有利于改善皮膚松弛、皮膚干燥、粉刺、貧血等癥狀。

3.礦物質(zhì)的寶庫

小麥草中含有鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷、鋅等礦物質(zhì)。更為重要的是鉀離子，對改善便秘和消化不良，促進腸道蠕動和吸收功能，保持心肌和全身肌肉的力量等很多方面，起著顯著的作用。

4.堿性食品之王

由于小麥草中含有大量的金屬礦物質(zhì)，堿性程度比蔬菜中堿性最高的菠菜(39.6)高近一倍(66.4)，是糾正酸性體質(zhì)的最佳食品。

5.酵素

酵素又稱為“酶”，是一種活性蛋白質(zhì)。酵素廣泛作用于人體的各個組織和器官，是人體必需的生物活性催化劑，促進食物分解與代謝，促進組織修復(fù)，是人體生化反應(yīng)的重要活性物質(zhì)?？梢哉f，沒有酵素就沒有生命。

之后，美國人開始進入了食用有機小麥草粉的保健時代，所以它是靠譜的食品。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，大家對美國有機小麥苗粉的知識應(yīng)該已經(jīng)了解了吧，如果大家覺得這樣介紹還不夠清楚，還想了解怎樣分辨有機小麥的方法及相關(guān)的食品安全小知識，就多來關(guān)注佰佰安全網(wǎng)內(nèi)容吧。

責任編輯:張小付