初乳與其后的母乳相比，蛋白質(zhì)含量高，而脂肪和糖的含量少。從營養(yǎng)學(xué)角度看，初乳并不一定有多么大的優(yōu)點(diǎn)，但對(duì)嬰兒來說必不可少。初乳中所含有的分泌型免疫球蛋白，可增強(qiáng)嬰兒呼吸道和胃腸道細(xì)胞的抵抗力。
另外，初乳中還含有各種各樣的細(xì)胞，可直接或間接殺滅細(xì)菌。初乳中的乳鐵蛋白也具有殺菌能力。分泌型IgA不僅具有殺菌功效，還具有防止異種蛋白從腸道吸收的免疫作用，因而起到預(yù)防牛奶過敏癥的作用。初乳喂養(yǎng)的嬰兒，與一開始就采用牛奶喂養(yǎng)的嬰兒不同，結(jié)腸內(nèi)大腸桿菌少，而對(duì)身體有益的雙歧桿菌占多數(shù)。泌乳不好的母親，以后需要加用牛奶或換成牛奶喂養(yǎng)，但都有初乳。
所以，至少應(yīng)堅(jiān)持哺乳l周。初乳的分泌與營養(yǎng)供給無關(guān)，每天最多分泌10一40毫升。即使以后采用人工喂養(yǎng)，初乳的供給也必不可少。
(1)初乳的外觀顏色較淡，比較稀薄，全脂肪及乳糖較少，但含有較多的蛋白質(zhì)，特別是富含免疫作用的球蛋白及乳鐵蛋白。
(2)初乳中含有一般母乳的營養(yǎng)成分，具有母乳的所有優(yōu)點(diǎn)。
(3)初乳含有抵抗多種疾病的抗體、補(bǔ)體、免疫球蛋白、噬菌酶、吞噬細(xì)胞、微量元素，且含量相當(dāng)高。可以對(duì)病毒起到天然的屏障保護(hù)作用，防止新生兒感染性疾病的發(fā)生。
(4)初乳中含有保護(hù)腸道黏膜的抗體，叫以防止新生兒的腸道疾病，有利于排出黏稠的胎便。
(5)初乳中的蛋白質(zhì)含量很高，熱量高，容易消化和吸收。
(6)初乳中還有刺激腸蠕動(dòng)作用，可加速胎便排出，加快肝腸循環(huán)，減輕新生兒生理性黃疸。
BB喝到的第一口乳汁，是他人生中的第一次吮吸除了意義重大之外，還有更重要的一點(diǎn)是初乳中營養(yǎng)豐富，可幫助新生嬰兒搞高身體免疫力，對(duì)這個(gè)未知的世界多一層保障。初乳是不可多得的媽咪帶給新生命最珍貴的禮物，一定不能浪費(fèi)掉噢!
幫助孩子學(xué)習(xí)吮吸
似乎所有哺乳動(dòng)物吮吸的本能都是與生俱來的，但是初乳對(duì)一個(gè)新生命來說也是一種挑戰(zhàn)。因?yàn)槌跞闀r(shí)，乳房從未被吮吸過，因此浮汁不可能一吸就流出來，需要時(shí)間和力氣寶寶才能喝上甘甜的浮汁。這也是寶寶上的人生第一課，只有付出才能收獲。有一句俗話：“吃奶的力都使上了!”就這么來的，大家不要覺得好笑，這是大實(shí)話。
營養(yǎng)非常豐富
初乳顏色偏黃很濃，營養(yǎng)價(jià)值非常高，絕對(duì)是最合適寶寶的第一餐美食。有些準(zhǔn)媽媽看到初乳顏色不好，并且似乎還帶著一股怪怪的氣味，覺得可能不干凈，不要給寶寶喝，擠出來倒掉。其實(shí)初乳就是這樣子的，怪怪的味道是因?yàn)槟讨^濃的原因，初乳可是寶寶最好的第一餐飯，不能浪費(fèi)掉。
乳房在懷孕期間就開始產(chǎn)生初乳并在產(chǎn)后前幾天內(nèi)持續(xù)分泌初乳。初乳這一特殊乳汁顏色呈黃色或桔色，性質(zhì)粘稠。初乳含脂肪量少，但富含有助于寶寶健康的碳水化合物、蛋白質(zhì)及抗體。初乳非常容易被消化，因此是您寶寶最完美的第一道食物。初乳量不多(也就幾茶匙量)但為新生兒提供了豐富的濃縮營養(yǎng)。初乳有通便的作用，促進(jìn)寶寶排胎糞，帶出過量膽紅素，從而預(yù)防黃疸的發(fā)生)。
如果您產(chǎn)后給您的寶寶早哺乳，常哺乳的話，您的乳房就能在3或4天開始分泌成熟乳。那時(shí)，您的產(chǎn)乳量將會(huì)增加，乳汁變稀變白(更不透明)。在產(chǎn)后最初的幾天里，很重要的一點(diǎn)就是在24小時(shí)間隔內(nèi)要給新生兒哺乳至少8至12次，能超過12次當(dāng)然更好。這有助于寶寶完全利用初乳的營養(yǎng)，并刺激乳房生產(chǎn)充足的成熟乳。頻繁喂養(yǎng)還可預(yù)防漲奶。
初乳是可以提高人體抵抗力的,但是只能針對(duì)嬰幼兒，大人喝是起不了多少作用的。
母乳按階段可分為初乳、過渡乳、成熟乳和晚乳四類，其中含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
嬰兒還沒有形成自身抵抗力的時(shí)候，會(huì)處于空白期，身體容易受到病毒侵襲。嬰兒受母親親自哺乳，能攝入許多必要的特殊營養(yǎng)。母乳中富含多元不飽和脂肪酸，其中長(zhǎng)鏈多元不飽和脂肪酸對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育極為重要。最重要的是母乳的蛋白質(zhì)含有疾病抗體，這種蛋白質(zhì)經(jīng)過嬰兒的腸道不會(huì)被分解，能被直接吸收，所以喝母乳等于直接給嬰兒“輸送”抵抗力。
況且，并不是所有的母乳都能給嬰兒孩子帶去抵抗力。只有頭2～3天的母乳才有這個(gè)作用，這個(gè)時(shí)期的母乳稱為“初乳”。初乳含有特別多的特殊免疫球蛋白，有助于新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育和抗感染。而成人的身體機(jī)制會(huì)分解母乳中的蛋白質(zhì)。所以，母乳是嬰兒的最佳食物，與成人無關(guān)。
