一直號(hào)稱自己為“100%正品”的特賣網(wǎng)站唯品會(huì)近期深陷假貨風(fēng)波。
宣稱正品特賣的唯品會(huì)賣假燕窩？廣州北京路盞記出售的進(jìn)口燕窩，竟來(lái)自禁售國(guó)家……3·15前夕，多名消費(fèi)者向南方日?qǐng)?bào)投訴，自己花高價(jià)買來(lái)的進(jìn)口燕窩，竟然來(lái)自禁售國(guó)家。這意味著，這些高價(jià)燕窩不是假燕窩就是走私入境的，而當(dāng)消費(fèi)者想要退貨和賠償時(shí)，卻遭到商家的一再推諉。
受2011年“毒血燕”事件影響，我國(guó)目前只允許馬來(lái)西亞和印度尼西亞的24家加工企業(yè)生產(chǎn)的食用燕窩進(jìn)口，越南和泰國(guó)并不包括在內(nèi)。但南方日?qǐng)?bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是在實(shí)體店還是電商平臺(tái)上，都有宣稱來(lái)自越南、泰國(guó)等地的燕窩在銷售。業(yè)內(nèi)人士指出，非法渠道入境的燕窩可能存在諸多風(fēng)險(xiǎn)，例如攜帶致病微生物、有害物質(zhì)含量超標(biāo)等。
案例
禁售燕窩網(wǎng)上公然開(kāi)賣
3·15前夕，江先生向南方日?qǐng)?bào)投訴稱，自己去年6月10日和11日，分兩次從唯品會(huì)購(gòu)買了10盒“越南會(huì)安野生燕窩40g”，每盒售價(jià)4288元，總價(jià)值4萬(wàn)多元。6月16日，在另外一家網(wǎng)站，江先生又花25880元買了10盒泰國(guó)進(jìn)口洞燕40g，生產(chǎn)廠家為廣州同康藥業(yè)有限公司。“買回家后，我發(fā)現(xiàn)口感和平時(shí)所食用的燕窩味道不一樣?！苯壬f(shuō)，他因此對(duì)這批燕窩的質(zhì)量產(chǎn)生了懷疑。
于是，江先生向國(guó)家質(zhì)檢總局詢問(wèn)我國(guó)準(zhǔn)許進(jìn)口燕窩的國(guó)家和地區(qū)。國(guó)家質(zhì)檢總局公開(kāi)答復(fù)，準(zhǔn)予符合相關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求的馬來(lái)西亞和印度尼西亞燕窩產(chǎn)品進(jìn)口，截至目前其他國(guó)家和地區(qū)的燕窩產(chǎn)品通過(guò)貿(mào)易形式暫不能對(duì)華出口。而江先生購(gòu)買的燕窩產(chǎn)地則分別顯示為越南和泰國(guó)，且找不到合法批文信息，也沒(méi)有報(bào)關(guān)手續(xù)和檢驗(yàn)檢疫合格證明文件等信息，他意識(shí)到自己可能買到了問(wèn)題燕窩。
“中國(guó)目前是禁止進(jìn)口越南燕窩的，那么他在這里銷售的燕窩肯定就有問(wèn)題，這些越南燕窩要么是假冒的，要么就是走私的，應(yīng)該按照相關(guān)規(guī)定賠償消費(fèi)者?！苯壬f(shuō)，他向唯品會(huì)客服投訴，“當(dāng)時(shí)唯品會(huì)正深陷茅臺(tái)假酒風(fēng)波，客服可能想大事化了，承諾我說(shuō)只要不找媒體，退一賠九。但在隨后的日子里，唯品會(huì)方面卻以所售燕窩沒(méi)有食品安全問(wèn)題為由，一直沒(méi)有兌現(xiàn)承諾?！睘榇耍壬諏⑽ㄆ窌?huì)告上了法庭，目前該起消費(fèi)維權(quán)案件正在審理當(dāng)中。3月16日，唯品會(huì)方面對(duì)南方日?qǐng)?bào)記者稱，鑒于該起消費(fèi)糾紛已進(jìn)入法院審理環(huán)節(jié)，暫不方便進(jìn)行回應(yīng)。
在起訴唯品會(huì)之前，江先生將廣州同康藥業(yè)有限公司告上了法庭并勝訴。江先生提供的廣東省廣州市荔灣區(qū)人民法院民事判決書(shū)顯示，2015年11月10日，法院判決廣州同康藥業(yè)有限公司向江先生退還貨款25880元，并一次性賠償258800元。
QQ網(wǎng)友“魯粵”也遇到了和江先生一樣的煩心事?！棒敾洝毕蚰戏饺?qǐng)?bào)投訴稱，“前幾天在廣州北京路盞記買了6萬(wàn)多元的燕窩，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)燕窩來(lái)自泰國(guó)和越南（有發(fā)票收據(jù)為證），但我國(guó)是禁止從泰國(guó)和越南進(jìn)口燕窩的?！比欢?dāng)“魯粵”向商家要求退貨時(shí)，卻遭到了一再推諉。
問(wèn)題
非法渠道入境真假難辨
我國(guó)是最大的燕窩消費(fèi)國(guó)，但幾乎不產(chǎn)燕窩，消費(fèi)的燕窩基本依靠進(jìn)口。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)實(shí)施目錄》，燕窩產(chǎn)品被納入注冊(cè)實(shí)施目錄，這意味著只有獲得注冊(cè)的境外燕窩加工企業(yè)的燕窩產(chǎn)品才可以進(jìn)口到中國(guó)，任何國(guó)家地區(qū)未注冊(cè)企業(yè)的燕窩產(chǎn)品不得進(jìn)口。
截至目前，國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)公布的名單顯示，只有馬來(lái)西亞和印度尼西亞的24家加工企業(yè)生產(chǎn)的食用燕窩才允許進(jìn)口。進(jìn)口國(guó)家中，越南和泰國(guó)并不包括在內(nèi)。然而，市場(chǎng)上卻不乏來(lái)自越南、泰國(guó)等禁售國(guó)家的燕窩。
一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士坦言，目前仍有大量燕窩通過(guò)非正規(guī)渠道進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。以馬來(lái)西亞為例，其生產(chǎn)的燕窩80%-90%都出口到中國(guó)內(nèi)地和香港地區(qū)，但相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，通過(guò)報(bào)關(guān)進(jìn)入中國(guó)的燕窩僅有十多噸。
數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)燕窩消費(fèi)年均需求在600噸左右，進(jìn)口燕窩占整體市場(chǎng)的95%以上。廣東省燕窩行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)徐兵曾指出，在國(guó)家放開(kāi)海外燕窩之前，走私燕窩大行于市早已不是行業(yè)秘密。究其緣由，合法燕窩比非正規(guī)渠道進(jìn)口燕窩至少要貴5000元一公斤，這是燕窩非正常渠道進(jìn)口現(xiàn)狀存在的利益誘因。
據(jù)海關(guān)人士介紹，市場(chǎng)上很多進(jìn)口燕窩都是走私入境，而由于燕窩屬小眾商品，走私團(tuán)伙非常分散，主要是由水客從口岸旅檢通道夾帶入境。水客一般都是通過(guò)“螞蟻搬家”的方式，分開(kāi)攜帶，化整為零，用錫紙或黑色塑膠袋等包裹藏匿，更有甚者將燕窩拆散藏于薯片餅干袋中，從香港走私燕窩入境。
日前，中山檢驗(yàn)檢疫部門從旅客進(jìn)境攜帶物中連續(xù)截獲燕窩共計(jì)15.23千克，這是中山口岸近年來(lái)截獲燕窩重量最大的一次。針對(duì)商家為何不愿通過(guò)正規(guī)渠道進(jìn)貨這一問(wèn)題，有海關(guān)人士表示，中國(guó)是國(guó)際第一大燕窩消費(fèi)地，但內(nèi)地燕窩進(jìn)口報(bào)價(jià)高昂，非正常渠道入境的燕窩不存在質(zhì)檢、進(jìn)口稅費(fèi)方面的開(kāi)支，較合法的進(jìn)口燕窩每公斤可便宜幾千至上萬(wàn)元。
“走私進(jìn)來(lái)的燕窩很可能是假燕窩，這些燕窩有些會(huì)通過(guò)漂白劑漂白，有些是用蔬菜、海藻、淀粉等做成的人造燕窩，從外觀和口感上，幾乎可以亂真?！币晃谎喔C行業(yè)的銷售人士如是說(shuō)。
“目前在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上或者私人店鋪可以買到泰國(guó)或越南產(chǎn)的燕窩，這一點(diǎn)都不奇怪?！睆V東省流通業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)黃文杰對(duì)南方日?qǐng)?bào)記者表示，市面上所存在的越南、泰國(guó)進(jìn)口燕窩可能更多是私人行為或者個(gè)人的操作，所以說(shuō)它在整個(gè)市場(chǎng)里面應(yīng)該不占主流份額。
隱患
未經(jīng)檢驗(yàn)存在諸多隱患
來(lái)自禁售國(guó)家的燕窩，可能存在食品安全隱患，這是江先生選擇堅(jiān)決維權(quán)的原因。“越南燕窩屬于走私燕窩，可能帶有禽流感等病毒，因此國(guó)家禁止其進(jìn)口，消費(fèi)者吃了這個(gè)非法渠道進(jìn)口的燕窩，健康誰(shuí)能保障？”
業(yè)內(nèi)人士提醒，未走正規(guī)渠道的“三無(wú)”燕窩沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)檢測(cè)檢疫，可能帶有禽流感等動(dòng)植物疫病及有害生物，同時(shí)也無(wú)法確保質(zhì)量安全。此外，通過(guò)走私而來(lái)的燕窩，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)質(zhì)量檢驗(yàn)，很容易出現(xiàn)假燕窩。
據(jù)了解，正規(guī)渠道引進(jìn)的燕窩都有中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院頒發(fā)的16位追溯碼，因此，無(wú)論在線下還是線上購(gòu)買燕窩，認(rèn)準(zhǔn)和查詢燕窩最小銷售包裝加貼的CAIQ溯源標(biāo)簽，這是判斷合法渠道燕窩的最簡(jiǎn)單也是最有效的方法。消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)可核對(duì)燕窩的生產(chǎn)企業(yè)是否在準(zhǔn)入名單內(nèi)（注冊(cè)企業(yè)名單可在認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站查詢）。
一位燕窩行業(yè)銷售人士表示，普通消費(fèi)者通過(guò)觀看燕窩泡發(fā)后的發(fā)頭以及食用的口感可以辨別燕窩的真假，但是對(duì)于毒燕窩就完全束手無(wú)策了。據(jù)了解，2011年的“毒血燕事件”就曾曝光一些黑心商家肆無(wú)忌憚地造假，用鳥(niǎo)糞等熏制、發(fā)酵、染色加工成血燕出售，甚至有些知名品牌的血燕也被檢測(cè)出來(lái)含有大量的亞硝酸鹽以及重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)。
建議
制定交易規(guī)則規(guī)范市場(chǎng)
為進(jìn)口燕窩提供溯源服務(wù)的中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院曾對(duì)媒體表示，馬來(lái)西亞和印尼還有許多燕窩企業(yè)尚未在我國(guó)注冊(cè)，走私水貨及染色、造假、摻假、以次充好、誤導(dǎo)消費(fèi)者等不良商業(yè)行為都是當(dāng)前的監(jiān)管難題。
今年1月，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布公告，今后，進(jìn)口未獲得注冊(cè)的境外食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的燕窩產(chǎn)品，將依據(jù)《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法實(shí)施條例》第五十條，由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)責(zé)令其停止進(jìn)口，沒(méi)收違法所得，并處商品貨值金額10%以上、50%以下的罰款。
黃文杰表示，市面上出現(xiàn)售賣泰國(guó)、越南產(chǎn)地的燕窩這種現(xiàn)象，應(yīng)該追根溯源，就像假煙假酒，我們對(duì)其進(jìn)行較好約束的方式是群眾舉報(bào)，建立“有獎(jiǎng)勵(lì)、有舉報(bào)、有處罰”這樣一種機(jī)制。“有不少消費(fèi)者，甚至一些從業(yè)人員都不清楚哪些產(chǎn)地的燕窩是不能進(jìn)、不能賣的，我估計(jì)還是有一些盲點(diǎn)，所以宣傳普及工作還是要做?！秉S文杰表示，同時(shí)通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)來(lái)推動(dòng)行業(yè)自律。
黃文杰建議，相關(guān)部門可以確立一些認(rèn)可制度，就像煙酒也有專賣證的管理，燕窩這一塊我國(guó)目前只在產(chǎn)品上管控，只準(zhǔn)進(jìn)口符合檢疫要求的馬來(lái)西亞和印尼的燕窩，而對(duì)泰國(guó)、越南的持禁止態(tài)度。他認(rèn)為，在相關(guān)經(jīng)營(yíng)企業(yè)方面，也應(yīng)該建立一個(gè)準(zhǔn)入機(jī)制，這樣對(duì)于燕窩銷售市場(chǎng)的管控會(huì)更加有效。
徐兵表示，希望通過(guò)燕窩協(xié)會(huì)，推動(dòng)燕窩市場(chǎng)出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包括“燕窩交易規(guī)則”等，從而在制度上規(guī)范燕窩市場(chǎng)秩序。有業(yè)內(nèi)人士建議，燕窩溯源服務(wù)平臺(tái)不光可以為進(jìn)口所用，也應(yīng)成為國(guó)內(nèi)流通監(jiān)管的工具。食藥監(jiān)可和檢疫部門形成監(jiān)管合力，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析對(duì)經(jīng)銷企業(yè)進(jìn)行有效排查。
權(quán)威發(fā)布
食藥監(jiān)總局公布去年食品安全十大典型案例
2015年，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門查處了一批涉案金額高、違法性質(zhì)惡劣、社會(huì)影響大的重大案件。經(jīng)過(guò)篩選，3月15日，國(guó)家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)公布了2015年食品安全十大典型案例。記者 趙兵輝 實(shí)習(xí)生 熊穎
1．浙江省溫州市賴中超鹵味烤肉店加工銷售有毒有害食品案
2．陜西秦晉中醫(yī)糖尿病研究所生產(chǎn)銷售有毒有害食品案
3．江蘇省南京市“7·21”特大生產(chǎn)銷售有毒有害食品案
4．廣西柳州市桂坤酒廠、德順酒廠生產(chǎn)銷售有毒有害配制酒案
5．廣東省惠州市老鐵烤魚(yú)店生產(chǎn)銷售有毒有害食品案
6．海南鄧翔生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品“糖精棗”案
7．甘肅省武威市古浪縣天然居大酒樓經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品案
8．河北省邢臺(tái)市冉榮陽(yáng)、崔保紅生產(chǎn)銷售假冒偽劣白酒案
9．浙江省金華市串串香食品有限公司濫用食品添加劑生產(chǎn)肉制品案
10．廣東省連州市紅樓賓館加工經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑食品等案件
安全網(wǎng)延伸閱讀：
漂白燕窩的鑒別方法：
1、將經(jīng)過(guò)漂白的燕窩浸入水中即取出，約半分鐘后，用拇指及食指擦摸數(shù)次，手指會(huì)粘有化學(xué)藥品的臭味且漂白的燕窩燉煮后漲率不大，易化水，無(wú)天然的蛋清味。
2、涂膠燕窩的鑒別方法：
將涂上膠質(zhì)的燕窩浸入水中即取出，約半分鐘后，用拇指及食指擦摸數(shù)次，手指會(huì)感受粘性，有時(shí)會(huì)嗅到化學(xué)藥品味道。
3、染色燕窩的鑒別方法：
所謂染色燕窩，多以低價(jià)白燕染成紅色或黃色，當(dāng)作高價(jià)的血燕或黃燕來(lái)賣。這類假血燕假黃燕燉制一、二小時(shí)后，其質(zhì)地軟爛如白燕，紅色或黃色盡失效于水。而真正的血燕及黃燕，由于是天然的顏色，一般燉制后不會(huì)變色，但也有部分微粒會(huì)溶與水中，燕窩湯可能會(huì)顯出淡淡的紅色或黃色，但燕窩絲的色澤幾乎不變。同時(shí)由于血燕豐富的營(yíng)養(yǎng)素及礦物質(zhì)含量，令真血燕久燉后質(zhì)地依然爽實(shí)。
4、海藻燕窩的鑒別方法：
多見(jiàn)于市面上的燕餅或燕絲。有真假混合的，也有百分之百用海藻經(jīng)漂白、曬干、水煮制成的人造燕窩。顏色實(shí)白，少光澤，質(zhì)粗堅(jiān)硬，有海藻味，而天然燕窩條色澤通透，有光澤，無(wú)異味。
5、看：燕窩中間為絲狀結(jié)構(gòu)，燕角部位是片狀結(jié)構(gòu)；純正的燕窩無(wú)論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。
6、摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒(méi)有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發(fā)開(kāi)來(lái)后沒(méi)有彈性了，如果還有很好彈性那就假了。
7、燒：用火點(diǎn)燃干燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質(zhì)燃燒結(jié)果，灰燼是黑的，不是網(wǎng)上誤導(dǎo)的白灰。
8、產(chǎn)地： 印尼燕窩占全球燕窩總產(chǎn)量的80%，馬來(lái)西亞13%，泰國(guó)5%，越南2%,中國(guó)產(chǎn)燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕巖、云南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（已封島保護(hù)）。隨著保護(hù)自然的呼聲日益高漲，印尼華人發(fā)明的燕屋應(yīng)運(yùn)而生。這些燕屋的結(jié)構(gòu)與普通屋沒(méi)有分別，但養(yǎng)燕子并非養(yǎng)鳥(niǎo)，燕子仍是野生的，靠自己覓食，屋子只不過(guò)是用來(lái)吸引燕子聚居，好讓燕子能把小窩筑在燕屋里，又有大量的燕窩收積。擁有環(huán)保意識(shí)的燕屋內(nèi)的燕窩，須待18-24天孵化、45天會(huì)飛后，才會(huì)被采摘。金絲燕返屋另筑新巢，代代相傳、生生不息。環(huán)保屋燕比在惡劣環(huán)境下的洞燕清潔爽滑、潔白細(xì)膩。世界上最上乘的燕窩基本上都是來(lái)自馬來(lái)西亞以及印度尼西亞。國(guó)內(nèi)最大的燕窩品牌有兩家，北京同仁堂和福臨門燕窩，這兩家也是最老牌的，品質(zhì)最好。如果是要送禮的，用同仁堂燕窩比較合適；自己家人要用的，用福臨門燕窩比較劃算
怎樣辨別血燕的真假
1、很多吃過(guò)血燕的人或多或少會(huì)有血燕泡出淡黃色水的經(jīng)歷。這個(gè)請(qǐng)大家放心，是完全正常的。因?yàn)樵谘辔莩霈F(xiàn)后的現(xiàn)今，血燕仍然是半野生的，所以相對(duì)白燕而言血燕雜質(zhì)會(huì)多些，燕窩盞的個(gè)頭也普遍大些，肉厚質(zhì)硬。所以挑選血燕盞的竅門是要挑顏色均勻，少有黑色結(jié)塊的部位，因?yàn)槟切┎课欢紩?huì)在浸泡燕窩發(fā)大的過(guò)程中沉淀出類似泥沙的黑色雜質(zhì)，所以，在浸泡過(guò)程中，水質(zhì)變成淡黃色，那是血燕中的雜質(zhì)溶于水導(dǎo)致，而非染色脫落。
2、泡出來(lái)的水是紅色的，這個(gè)應(yīng)該很明顯的染色燕窩。
3、血燕質(zhì)地硬，真正的好血燕，哪怕是碎，燉上三四個(gè)小時(shí)也不會(huì)化水呢，而染色燕窩因?yàn)樗幩葸^(guò)或者根本假燕窩由豬皮所制，那隨便燉個(gè)1個(gè)半小時(shí)肯定就化水了。
4、在浸泡和燉煮的時(shí)候不會(huì)有刺鼻的味道。
百姓關(guān)心的，就是佰佰安全網(wǎng)所關(guān)注的，與百姓日常生活相關(guān)的生活常識(shí)、法律常識(shí)都可以在這里找尋。
