伴隨著我們生活質量的提高，消費者對于食品的需要也表現(xiàn)在食品的質量上，有機蜂蜜在食品市場上備受歡迎，有機蜂蜜的口感也被消費者贊不絕口，說有機蜂蜜細膩、潤滑、透明、無污染等諸多優(yōu)點，那么有機蜂蜜好處有哪些呢？

（一）抗菌消炎、促進組織再生  

優(yōu)質蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。  

用法：在處理傷口時，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口愈合，防止感染。

（二）促進消化  

研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。  

用法：蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數(shù)值長高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。

（三）提高免疫力

蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。

有機食品安全知識：有機蜂場絕對禁止使用農(nóng)藥等有害化學物質;有機蜂蜜不得采集、生產(chǎn)轉基因蜜源植物的蜂蜜。在加工過程中，不得使用輻射技術等，蜂蜜不添加任何添加劑。

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責任編輯:張小付