中國的“綠色食品”大規(guī)模發(fā)展起來。但是考慮到中國農業(yè)生產狀況的特點，我國又把“綠色食品”分為A級和AA級兩類。A級與AA級綠色食品如何區(qū)分呢?A級要求在生產過程中限量使用限定的化學合成生產資料，并積極采用生物學技術和物理方法，從而保證產品質量符合“綠色食品”標準要求;AA級要求在生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害環(huán)境和人體健康的生產資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產品品質。后者更加接近國際有機食品的標準。常見的aa級綠色食品有哪些呢?據(jù)有關部門統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國A級“綠色食品”共有2791種，AA級“綠色食品”有53種。

另外，無公害食品也算是綠色食品，無公害食品是指產地生態(tài)環(huán)境清潔，按照特定的技術操作規(guī)程生產，將有害物含量控制在規(guī)定標準內，并由授權部門審定批準，允許使用無公害標志的產品。無公害農產品注重產品的安全質量，其標準要求并不是很高，適合我國當前的農業(yè)生產發(fā)展水平和國內消費者的需求。

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責任編輯:孫殿偉