綠色食品在無污染的生態(tài)環(huán)境中種植及全過程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和加工的農(nóng)產(chǎn)品，嚴(yán)格控制其有毒有害物質(zhì)含量，使之符合國家健康安全食品標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)證，許可使用綠色食品標(biāo)志的食品。

綠色食品分為A級綠色食品和AA級綠色食品，其中AA級食品雙稱有機食品，相對于A級綠色食品有更高的要求。大家知道A級與AA級綠色食品如何區(qū)分嗎?。什么是aa級綠色食品呢?

A級綠色食品的要求是，在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地、生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝。

AA級綠色食品的要求是在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地下，生產(chǎn)過程不使用任何有害化學(xué)物質(zhì)，按按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝。

兩者主要的區(qū)別就是一個允許使用化學(xué)物質(zhì)，而另一個是不充許使用化學(xué)物質(zhì)的。

無公害食品是指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，采用安全生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)，經(jīng)省農(nóng)業(yè)行政主管部門依據(jù)農(nóng)業(yè)部“無公害食品”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定的安全、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其初級加工品。與綠色食品相比，無公害食品的要求相對較低。

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責(zé)任編輯:孫殿偉