“澤谷”有機(jī)大米，選用五常地區(qū)特有的水稻品種“稻花香2號”，該品種生長期長達(dá)146天，米型瘦長，俗稱“超級長粒香”，其顆粒飽滿、質(zhì)地堅硬、米粒均勻，色澤清白光亮，醇厚綿長，芳香四溢，素有“貢米”之稱。 那么，澤谷有機(jī)大米保質(zhì)期是多長呢?今天小編就應(yīng)網(wǎng)友要求介紹一下這方面的知識，感興趣的朋友一定要看仔細(xì)了。

澤谷有機(jī)大米保質(zhì)期其實(shí)與普通大米是一樣的。由以下幾點(diǎn)決定。

1.大米保質(zhì)期的長短，與其品種、加工方式、包裝方式等相關(guān)。真空包裝的，保質(zhì)期相對最長，普通包裝短些。散裝米沒有包裝袋保護(hù)，保質(zhì)期更短。含水量較多的大米，保質(zhì)期會比含水量少的短。存放季節(jié)對大米的保質(zhì)期也有影響，散裝米尤其會受環(huán)境氣溫、濕度等的影響，比如秋冬可放半年，夏季可能就只有3個月。有些大米加工企業(yè)，采用專業(yè)的復(fù)合塑料包裝袋，可以防潮、防霉、防蟲，所以保質(zhì)期略長。

2.春夏潮濕炎熱，水分大的大米保質(zhì)期只有3個月，而進(jìn)口的大米，一般會多一道風(fēng)干工序，水分大量減少，保質(zhì)期會長達(dá)24個月。袋裝大米上標(biāo)注的保質(zhì)期，由生產(chǎn)廠家通過實(shí)驗(yàn)確定，質(zhì)監(jiān)和食藥等主管部門通過抽檢進(jìn)行監(jiān)督。

3.真空包裝的大米開封后，也會受空氣中水分等影響。而市民在買回大米后，最好放在干燥密閉的米缸內(nèi)儲存。因此，三口之家應(yīng)選擇小包裝米，最好在一兩個月內(nèi)吃完。

4.另外，大米買回家應(yīng)存放在干燥通風(fēng)的地方，避開水槽和灶臺處，梅雨和盛夏季節(jié)，可在盛米容器內(nèi)放幾片螃蟹殼或大蒜頭，防止受潮、霉變、生蟲。

5.大米等糧油產(chǎn)品雖不像新鮮蔬菜一樣容易壞掉，但時間越長，大米的營養(yǎng)價值越低。因此，大米一般在夏季保質(zhì)期為3個月，在秋冬季為6個月。市民購買大米時一定要注意生產(chǎn)日期和保值期等標(biāo)識，并根據(jù)標(biāo)識是否清晰，判斷這些大米是否由正規(guī)廠家生產(chǎn)。

關(guān)于有機(jī)大米的的知識，小編就介紹到這里，如果你還想了解與之有關(guān)的有機(jī)大米的好處多嗎?的知識就來關(guān)注佰佰安全網(wǎng)的食品安全小知識庫，里面有很多與綠豆有關(guān)的有機(jī)食品安全知識，相信你一定會收獲滿滿。

責(zé)任編輯:張小付