隨便社會發(fā)展，市場上的有毒食品越來越多，最近曝光草莓有毒。長期食用可能會中毒，有致癌性。那么什么是毒草莓呢?下面佰佰安全網(wǎng)給您解答下吧。

毒草莓就是有些果農(nóng)為牟取暴利，在種植過程中多次亂用膨大劑。膨大劑的成分主要是刺激細(xì)胞分裂，通過促進(jìn)果實(shí)中的細(xì)胞分裂和體積增大達(dá)到增產(chǎn)目的，使得有些草莓個頭很大、顏色佳，甚至有些還長得奇形怪狀的。膨大劑屬農(nóng)藥范疇，超量使用影響果品質(zhì)量，消費(fèi)者一旦攝入過量膨大劑殘留量大的草莓，會對健康造成很大的損傷。尤其是腎病患者，更應(yīng)當(dāng)避免過多食用。

接下來看下有毒食品對人體有哪些危害?

1、長期使用激素可使骨質(zhì)合成減少，鈣吸收障礙，產(chǎn)生骨質(zhì)疏松，因而容易發(fā)生股骨頭骨小梁骨折和軟骨下骨的壓縮，這些微細(xì)骨折的累積，導(dǎo)致最后的股骨頭壞死甚至塌陷。

2、長期使用激素，結(jié)果導(dǎo)致血液處于高凝狀態(tài)并引起血管炎，血管內(nèi)皮損傷可以觸發(fā)局部血管內(nèi)凝血，使骨內(nèi)纖維蛋白原血栓形成和骨髓內(nèi)出血。誘發(fā)纖維蛋白溶解及自由基引起內(nèi)皮細(xì)胞膜的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，導(dǎo)致小血管破裂，由于血管損傷、破裂、血供中斷，最終導(dǎo)致骨組織缺血性壞死。

3、骨壞死患者血液的部分基因存在多態(tài)性或者變異，正是這些基因上存在的缺陷使這些患者較其他人群對激素更加，易出現(xiàn)血液方面的紊亂，從而更容易出現(xiàn)骨壞死。

4、使用激素帶來了很大的危害，它會使人體內(nèi)脂肪代謝紊亂，使脂肪在肝臟沉集，形成高脂血癥及全身的脂肪栓塞，同時它還會使股骨頭內(nèi)脂肪細(xì)胞膨脹，由于股骨頭軟骨下骨的終末血管較細(xì)小，易發(fā)生血管栓塞或受擠壓，造成股骨頭內(nèi)骨細(xì)胞缺血而壞死。

5、激素性骨壞死的發(fā)生是在別的因素導(dǎo)致的高凝、高脂、低纖等基礎(chǔ)上，多因素共同作用的復(fù)雜生理病理過程。

以上是毒草莓的定義。想了解更多有毒食品安全知識及食品安全知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:毛麗