空心菜含有蛋白質(zhì)很多，比蛋白質(zhì)很高的白菜還高兩倍，那吃有機(jī)空心菜的好處多嗎？當(dāng)然多了，空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對(duì)防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效?？招牟酥械娜~綠素有“綠色精靈”之稱(chēng)，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱(chēng)美容佳品。它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒作用，雖然說(shuō)有機(jī)空心菜有這么多好處，但是卻有一部人說(shuō)空心菜有毒的，空心菜真的有毒嗎？

有機(jī)空心菜是沒(méi)有毒的，跟地質(zhì)有關(guān)，有的地方說(shuō)有毒是因?yàn)橥晾镉兄亟饘?，讓蔬菜吸收了，才弄得空心菜有毒了?span>

1、治維生素B2缺乏癥：鮮空心菜100克 蔥白30克。將空心菜洗凈與蔥白一起煮湯 食鹽調(diào)味 常服。

 2、治糖尿病：鮮空心菜梗60克 玉米須30克 水煎服 每日2～3次。

 3、治痢疾： 空心菜根100克 水煎服 每日2次。

 4、治肺熱咳血 鼻出血：鮮空心菜連根 白蘿卜適量 同搗爛 絞汁1杯 用蜂蜜調(diào)服。

 5、治小兒夏季熱、口渴、尿黃： 鮮空心菜100克 馬蹄6個(gè) (切) 共煮湯 每日服3次 連續(xù)6天。

 6、治斷腸草中毒、急性砷中毒：鮮空心菜500克 用涼開(kāi)水洗凈 切碎搗爛 置于消毒紗布絞汁 服用。

 7、治毒蛇咬傷：鮮空心菜200克 米酒20～30毫升。將菜用涼開(kāi)水洗凈 搗爛 置消毒紗布中絞汁 摻米酒一次沖服。

 8、治中暑、尿道炎、腎盂腎炎、泌尿系結(jié)石、前列腺炎、腎結(jié)核：鮮空心菜500克 豬腰200克 車(chē)前草 (鮮) 60克。將車(chē)前草去根須 洗凈 放入鍋內(nèi) 加清水適量 武火煮10分鐘 去渣留汁?？招牟?、豬腰洗凈 切片 放人車(chē)前草汁內(nèi)煮沸片刻即可。調(diào)味服用。

 9、治白帶：空心菜根300克 鮮白槿花150克 (干品60克) 與豬肉或雞蛋適量共燉熟食用。每日1次?？招牟怂幧欧?span>

 10、治木薯中毒：空心菜500克 洗凈搗爛絞汁。加入紅糖200克攪勻服用。

有機(jī)食品安全知識(shí)：有機(jī)空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)有助于增強(qiáng)體質(zhì)，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤(rùn)澤皮膚。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的空心菜是不是真的有毒的內(nèi)容，這下大家可以放心食用了吧，不過(guò)為了親人的健康安全，多學(xué)習(xí)一些食品安全小知識(shí)還是非常有必要的。

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