花菜是現(xiàn)在餐桌上很常見的蔬菜食物，吃起來還是口感不錯的，可用于很多蔬菜的制作，那么花菜與哪些食物相克?如果想要了解這些食物中毒安全知識可以去佰佰安全網(wǎng)。

黃瓜與花菜相克：菜花中維生素C含量亦較豐富，每100克約含88毫克，若與黃瓜同食，花菜中的維生素C將被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，故不宜配炒或同吃。

豬肝與花菜相克：炒豬肝不宜配菜花?；ú酥泻写罅坷w維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。

牛奶與花菜相克：牛奶含豐富的鈣質(zhì)，花菜所含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。

通過上面的詳細的了解，大家知道了花菜跟那些食物相克，所以大家食用花菜的時候要多注意，通過佰佰安全網(wǎng)，大家可以了解生活中常見的食物相克有哪些的相關(guān)知識。

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