紅薯就是地瓜，也叫山芋，是一種雙子葉植物，在地面下面生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，健脾補(bǔ)腎，暖胃和血等功效，還含有很多的維生素和礦物質(zhì)，很多人都喜歡吃，那么紅薯和什么食物相克?還是通過(guò)佰佰安全網(wǎng)工作人員給大家介紹食物中毒安全知識(shí)。

特別提示：紅薯忌與柿子同吃

據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)專家高老師介紹，紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺(jué)胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

紅薯不能和甜食一起吃(不能和香蕉、石榴等甜食)，紅薯含糖量高，空腹吃會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，當(dāng)胃酸過(guò)多時(shí)會(huì)刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺(jué)。紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，容易引起胃脹、打嗝等癥狀。

有胃潰瘍、胃脹等病癥的人更是不宜吃紅薯，紅薯的糖分在胃中產(chǎn)生大量胃酸，增加胃內(nèi)壓力，對(duì)于胃不好的人，會(huì)刺激潰瘍面或胃粘膜，導(dǎo)致胃部不適。而且紅薯還不能與太甜的東西同吃，因?yàn)榧t薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會(huì)增加胃食管反流的可能性。

通過(guò)了解大家心理有了一定的認(rèn)識(shí)，所以說(shuō)大家要多去佰佰安全網(wǎng)，了解生活中常見(jiàn)的食物相克有哪些，以免因?yàn)槭澄锎钆洳划?dāng)導(dǎo)致危害。

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