蓮藕是屬于寒性食物，紅蘿卜也是屬于寒性食物，那么兩者能在一起食用嗎，下面佰佰安全網(wǎng)為大家介紹一下蓮藕和紅蘿卜食物相克嗎?

蓮藕原產(chǎn)于印度，很早便傳入中國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養(yǎng)性，預防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。

蓮藕的營養(yǎng)成分，每百克水分77.9克、蛋白質(zhì)1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。

紅蘿卜是為“十字花科蘿卜屬”，又名“大紅蘿卜”、“胭脂蘿卜”“東北紅蘿卜”，一、二年生草本，根肉質(zhì)，球形、根皮紅色、根肉白色。原產(chǎn)于我國，各地均有栽培，東北是我國大紅蘿卜主要產(chǎn)區(qū)，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養(yǎng)價值和藥用價值。紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿卜種類繁多，生吃以辣味少者為好。

蓮藕和紅蘿卜不能一起食用的，因為兩種食物都是涼性食物，在一起食用會寒性較大，所以盡量避免蓮藕和紅蘿卜食用。其實生活中很多食物是不能同時服用的，有的食物同時服用就會危機生命的，我們要為自己的健康著想，盡量多了解一些生活中常見的食物相克有哪些。這樣會更好的幫助我們的生活，更多食品安全知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

責任編輯:何顯搶