苦杏仁可以降氣止咳平喘，潤(rùn)腸通便。是屬于藥材的，那么苦杏仁與什么食物相克你知道?下面我們一起來(lái)了解。

苦杏仁，別名：杏仁。拉丁文名：Semen Armeniacae Amarum.為薔薇科植物山杏，夏季采收成熟果實(shí)，除去果肉及核殼，取出種子，曬干。主治功能有降氣止咳平喘，潤(rùn)腸通便。用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘。主產(chǎn)內(nèi)蒙古、吉林、遼寧、河北、山西、陜西。杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國(guó)南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、細(xì)膩，多用于食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。

苦杏仁中含有苦杏仁甙(amygdalin)約3%，脂肪油約50%，并含苦杏仁酶(emulsin)、苦杏仁甙酶(amygdalase)、櫻葉酶(prunase)、醇腈酶(oxynitrilase)，以及可溶性蛋白質(zhì).種子研碎后加水放置，苦杏仁甙受苦杏仁酶的作用，生成氫氰酸、苯甲醛和葡萄糖.

小米與杏仁相克，同食會(huì)令人嘔吐腹瀉。杏仁與小米同食,易使人嘔吐、泄瀉。

杏仁與豬肉相克

杏仁不宜與豬肉同食,同食會(huì)引起肚子痛。

杏仁與狗肉相克，服用杏仁時(shí),不宜進(jìn)食狗肉,同食會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。

杏仁與栗子相克，同食會(huì)胃痛。服用杏仁時(shí),不宜同時(shí)進(jìn)食栗子,同時(shí)食用會(huì)生成對(duì)身體不利的物質(zhì)。

杏仁、菱與豬肺相克，同食不利于蛋白質(zhì)的吸收，會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，對(duì)身體不利。

杏仁不能和黃芪、黃芩、葛根等中藥同食。

其實(shí)生活中有很多不適合搭配的食物，為了合理的飲食，在平時(shí)我們要多了解生活中常見(jiàn)的食物相克有哪些?這樣避免傷害到我們的身體。健康的飲食才能幫助我們更好的生活，更多食品安全知識(shí)盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶