大蝦是海鮮中最受歡迎的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，很多人都選擇吃這種海鮮，大蝦吃起來(lái)肉比較鮮美，那么大蝦與什么食物相克?生活中常見(jiàn)的食物相克有哪些?通過(guò)佰佰安全網(wǎng)詳細(xì)的了解一下。

1、食用蝦、蟹時(shí)不能同時(shí)服用大量維生素C

因?yàn)槲r、蟹等甲殼類(lèi)海鮮中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱(chēng)砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。

2、大蝦不要和水果混著吃

因?yàn)榇笪r中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使大蝦中的鈣類(lèi)與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開(kāi)兩小時(shí)。

所以上述這些都是大蝦相克的食物，所以大家多了解食物中毒安全知識(shí)還是很了解的，所以多了解佰佰安全網(wǎng)還是很重要的。

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