所謂無公害獼猴桃是指來自無公害生產(chǎn)基地，按照無公害獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)的，符合無公害獼猴桃質(zhì)量要求并經(jīng)檢測合格后允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的安全、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的獼猴桃。獼猴桃生長的周圍環(huán)境，如：土壤、水和大氣等是無污染的地區(qū)，在栽培管理中按照特定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，不施或少施化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料。

獼猴桃，也稱狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等，果形一般為橢圓狀，外觀呈綠褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子，是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

因?yàn)闊o公害獼猴桃不受有害物質(zhì)污染、不含某些規(guī)定的有毒物質(zhì)，對有些不可避免的有害物質(zhì)應(yīng)控制在允許的范圍內(nèi)，受到很多人的喜愛。隨著獼猴桃品質(zhì)和獼猴桃的安全性不斷的提高，使我國生產(chǎn)出的無公害獼猴桃趕上或超過獼猴桃生產(chǎn)發(fā)達(dá)的國家，既能與國外進(jìn)口的獼猴桃競爭國內(nèi)市場，又能打入國際市場。因此，無公害獼猴桃具有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)效益。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對什么是無公害獼猴桃進(jìn)行了簡單的介紹，對于吃無公害水果有什么好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識。

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