對于廣大消費(fèi)者而言，在終端銷售環(huán)節(jié)購買到這些食品的時候，是無法憑肉眼鑒別出它們是否是真正的“綠色食品”的。因此，學(xué)會解讀綠色食品的“身份證”十分重要。消費(fèi)者可以憑借綠色食品的“身份證”來辨認(rèn)。

而且，同為綠色食品，也有不同等級。如果標(biāo)簽是綠底白字，就屬于A級綠色食品;白底綠字則屬于AA級綠色食品，A級與AA級綠色食品如何區(qū)分呢?與前者相比，后者的標(biāo)準(zhǔn)和要求更為嚴(yán)格，比如前者可以限量使用特定的化學(xué)成分的農(nóng)藥、肥料等，而后者則完全不允許使用化學(xué)成分的生產(chǎn)資料。AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求：生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料，而是通過使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù)，培肥土壤、控制病蟲草害、保護(hù)或提高產(chǎn)品品質(zhì)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。那什么是a級綠色食品呢?A級綠色食品，系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用A級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

以上是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的食品安全小知識希望大家能夠有所幫助。如果您還想了解跟多的食品安全的問題，還可以繼續(xù)關(guān)注我們佰佰安全網(wǎng)，例如無公害食品安全知識等。

責(zé)任編輯:孫殿偉