A級(jí)綠色食品，系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。a級(jí)綠色食品的特征都有哪些呢?對(duì)產(chǎn)品實(shí)行全程質(zhì)量監(jiān)控。綠色食品生產(chǎn)實(shí)施“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制。通過產(chǎn)前環(huán)節(jié)的環(huán)境監(jiān)測(cè)和原料檢測(cè)，產(chǎn)中環(huán)節(jié)具體生產(chǎn)、加工操作規(guī)程的落實(shí)，以及產(chǎn)后環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生指標(biāo)、包裝、保鮮、運(yùn)輸、貯藏及銷售控制，確保綠色食品的整體產(chǎn)品質(zhì)量，并提高整個(gè)生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化水平和技術(shù)含量。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)除了A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)還AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。那A級(jí)與AA級(jí)綠色食品如何區(qū)分呢?其實(shí)主要在于AA級(jí)綠色食品、有機(jī)食品、中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中不允許添加使用任何化學(xué)合成物質(zhì),A級(jí)綠色食品允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的食品安全小知識(shí)，希望能夠幫助到大家。下面在為大家介紹一下無(wú)公害食品安全知識(shí)供大家參考。

無(wú)公害食品，指的是無(wú)污染、無(wú)毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品，在國(guó)外稱無(wú)污染食品、生態(tài)食品、自然食品。在我國(guó)，無(wú)公害食品生產(chǎn)地環(huán)境清潔，按規(guī)定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物質(zhì)控制在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，并通過部門授權(quán)審定批準(zhǔn)，可以使用無(wú)公害食品標(biāo)志的食品。

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