市面上賣的很多紅棗吃起來都比較甜，這也是為什么這么多人都喜歡吃紅棗的原因，紅棗的營養(yǎng)價值也是非常高的，那么如何鑒別泡了甜蜜素的紅棗?佰佰安全網(wǎng)詳細的進行了解這些食品添加劑小知識。

紅棗泡了甜蜜素的鑒別；

首先，自然成熟的棗子朝陽的一面呈現(xiàn)紅色，另一面為青色，紅青之間的過渡很自然，過渡部分為黃色。而用甜蜜素泡出的棗子，要么全部浸泡在水中通體呈現(xiàn)紅色，要么有一部分裸露在水面，紅青色間存在明顯的分界線，沒有過渡的黃色。

其次，被泡過的冬棗表皮較為綿軟，沒有鮮果的硬實感，且不耐儲存，放置一段時間后會起皺，甚至果肉分離。

第三，正常的果實一般是果肉含糖分高，果皮都不會有太多的甜味。而甜蜜素泡過的紅棗的果皮都是甜的，內(nèi)部則甜得很不自然，甚至有些發(fā)苦。

通過對紅棗泡甜蜜素的了解，很多人還想要知道甜蜜素對人體有害嗎?可以用食品安全檢測儀檢測出來有害物質(zhì)，佰佰安全網(wǎng)有大家想要了解的食品安全知識。

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