成熟的石榴表皮鮮紅或粉紅色，石榴果實(shí)猶如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜多汁，雖然吃著麻煩，卻叫人回味無(wú)窮。那么其相關(guān)問(wèn)題來(lái)了，石榴與什么食物相克?今天佰佰安全網(wǎng)小編針對(duì)該問(wèn)題展開進(jìn)行講解，讓我們一起來(lái)看看吧!

石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。石榴是石榴科植物石榴的果實(shí)。原產(chǎn)于西域，漢代傳入中國(guó)，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會(huì)裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國(guó)慶兩大節(jié)日期間，是饋贈(zèng)親友的喜慶吉祥佳品，其還能消除女性更年期障礙。

與石榴相克的食物如下：

1、桂圓與石榴

番石榴與桂圓的鉀含量都很高，經(jīng)常一起食用，容易出現(xiàn)肌肉無(wú)力、心律不齊等癥狀。

2、土豆與石榴

二者一起吃易引起身體不適，因此不宜搭配食用。

3、螃蟹與石榴

富含鞣酸的石榴與富含蛋白質(zhì)的螃蟹同食，會(huì)產(chǎn)生不易消化等物質(zhì)，刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛等癥狀。

4、胡蘿卜與石榴

胡蘿卜所含的某些生物活性物質(zhì)會(huì)破壞石榴中的維生素C，降低石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

以上是關(guān)于石榴與什么食物相克及相關(guān)知識(shí)的介紹，希望能給大家?guī)?lái)幫助。如果想了解更多更專業(yè)更全面的食物中毒安全知識(shí)與食品安全知識(shí)，如生活中常見的食物相克有哪些，請(qǐng)您時(shí)刻關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶