作為食品保鮮的材料之一，保鮮膜以其方便經(jīng)濟的優(yōu)點受到人們的廣泛喜愛，一些人問：保鮮膜能加熱嗎?下面和佰佰安全網(wǎng)小編給您介紹下吧。

如果按照保鮮膜的原材料來分類的話，就可以為分為三大類：PE、PVDC和PVC。

PE就是聚乙烯，是塑料袋最常用的原材料，經(jīng)常用它們來裝水果、蔬菜，超市的購物袋的主要材料就是聚乙烯。第二種，PVDC是聚偏二氯乙烯，熟食一類的食物都是用的這種材料。還有一種就是用PVC 也就是聚氯乙烯制成的保鮮膜，相比前面兩種材料，聚氯乙烯在制作的過程中必須添加增塑劑，以聚氯乙烯為主材料的保鮮膜中含有14%以上的增塑劑。

增塑劑在高溫時非?；顫?，尤其是遇到油脂含量比較高的食物時，極有可能從保鮮膜中遷移出來，殘留在食物中。增塑劑可以說是一種慢性毒藥，它可以緩慢地破壞人的內(nèi)分泌系統(tǒng)，給人體的一些臟器造成不可逆轉(zhuǎn)的損害。

但是不管是什么材料制成的保鮮膜，商家都會在商品上注明保鮮膜的使用溫度，適用于微波爐加熱的保鮮膜也有專門的說明，切記不要超過規(guī)定的使用溫度。

另外，高油脂和高糖分的食物更加不要用保鮮膜來加熱，因為這些食物在加熱的過程中會產(chǎn)生更多的熱量，保鮮膜在高溫的作用下會加快融化的速度。

接下來看下如何區(qū)分PVC保鮮膜和PE保鮮膜?PVC保鮮膜在用火燒時，火焰發(fā)黑，冒黑煙，有刺鼻的氣味，不會滴油，離開火源后會自動熄滅。而PE保鮮膜燃燒時火焰呈黃色，無味，會滴油，且離開火源后可以繼續(xù)燃燒。

以上是保鮮膜能否加熱介紹。為了健康，我們應(yīng)撐握些有毒食品安全知識及食品安全知識，這樣更有利于我們的生活。

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